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春天鲜嫩的桑叶是营养丰富的食物，秋后经霜的桑叶则是一味良药，被古人称为“神仙叶”。
《神农本草经》记载：桑叶具有补血、疏风、散热、益肝通气、降压利尿之功效； 《本草撮要》记载：以之代茶，常服止汗； 《本草纲目》记载：煎汁代茗，能止消渴； 朱丹溪在《丹溪心法》中曾记载：“经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。” 明末清初的名医傅青主尤擅用桑叶止汗，他先后拟定“止汗神丹”，“遏汗丸”， “止汗定神丹”等数方，均用桑叶为主药，誉桑叶为“收汗之妙品”。
桑叶之功，最善补骨中之髓、添肾中之精、止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎，调和血脉，通利关节，除风湿寒痹，消水肿脚浮。
老人男女之不能生子者，制桑叶为方，使老男年过八八之数、老女年过七七之数者，服之尚可得子，始知桑叶之妙，为诸补真阴者之所不及。
——清 陈士铎《本草新编》
大家注意到了吗？陈远公提到：中老年高龄不孕不育的人，可以用桑叶制成补方，经常服用，男性年过64岁，女性年过49岁，还有机会怀孕生子。由此可见，常服桑叶，能返老还童。
现代医学证明，桑叶能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
【注意事项】桑叶性凉，女性经期不要喝。体质寒凉的，不过量喝。另外，空腹也不过量喝。
陈允斌老师曾推荐过二桑茶，也就是桑叶+桑葚一起服用，滋阴、养血、抗衰老的功效发挥得更好。
做法：用沸水冲泡霜桑叶+桑葚干，可反复冲泡2-3次饮用。
具体日用量是多少呢？因人而异，如果是日常保健的话，干桑叶3-5克左右，桑葚干5-10左右。如果是要调理疾病，还请咨询本地中医。
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