虽然已经是周日了，但，依然在这里祝各位元宵节快乐！
上海的今天，下雪了，
北方的网友戏称宛如头皮屑似的，
但是，对于不常下雪或看到雪的南方朋友们，都兴奋极了。
小编除了在朋友圈看雪，因为天实在太冷，就宅在家里学习一些有用没用的知识，顺便更新一下公众号。
今天突发奇想，想讲一下咖啡的种类、牛排的种类以及茶的种类。
很巧，这三样我平常基本不碰的。
对于咖啡，我只知道速溶，因为我爸平常都在超市买打折、特价或者免费赠杯的雀巢，而我是一百样不喝，喝了心脏难受。
而牛排，对于我来说，无论什么样的部位，在我看来都是牛肉。
茶，我就偶尔喝喝康师傅冰红茶。
有没有像我一样的朋友，举个手。
但是，这并不妨碍我了解和学习。
于是，大概花了3个小时看了一些视频内容，并在我的手绘基础上，做了一个整理。
大家一起来看下我的学习成果吧！
咖啡
咖啡都先有一个底，这个底或是意式浓缩咖啡（espresso，蒸馏），或者特浓咖啡（Ristretto，萃取）。
它们都很浓、很苦，味道也很重、很强烈。咖啡老手喜欢。
而像我们大众，喝不习惯的。
加水，譬如美式咖啡Americano
加奶泡 ，口感会柔滑、绵密一些
1.玛奇朵Machinatto，当然可以再加焦糖，衍生出焦糖玛奇朵 2.拿铁Latte，就是加了很多牛奶，拿铁也算是加了咖啡的牛奶 3.卡布奇诺Cappuccino,加了很多奶泡 4.馥芮白(澳白)flat white，一点点奶泡和牛奶 加鲜奶油
1. 康宝蓝(雪山咖啡)
2. 爱尔兰咖啡(除了加鲜奶油，再加一点威士忌)
3. 维也纳咖啡(再加一点巧克力浆)
4. 摩卡Mocha，它就是在维也纳的基础上再加入牛奶
所以，对于我这种喝咖啡心脏不舒服的人来说，如果非要选一杯，那只能是拿铁了。
当然，像李圣杰的《痴心绝对》里唱的：想用一杯latte把你灌醉，好让你能多爱我一点。这是不符合科学的，拿铁是不可能把人灌醉的。
只有下头的爱，才会让你沉醉！
牛排
首先，请忽略我的珍藏+限量版手稿，毕竟天气太冷，手不听使唤的同时，我也不擅长作画。你们将就看一下。
牛里面中间那根绿色的长直线是牛的脊柱。
另外，牛总共有13对也就是26根肋骨，人是12对，24根肋骨。
而靠牛屁股的最后一处，也就是第13处肋骨位置，它和脊柱相交的地方是众多牛排品类的基准点。
脊柱上的肉也叫背最长肌。
基准点左面的背长肌---肉眼牛排，它的特点是油瘦相间。
战斧牛排 --- 肉眼牛排+肋骨
而基准点右面的背长肌---西冷牛排，它的特点是筋膜+油脂，层次丰富。
基准点右面脊柱下的肉---牛里脊
它切片之后，就叫菲力牛排。因为这个部位运动少，所以嫩，且肌肉纤维细，但是，就是层次不丰富，口感单一。
当然，也因为它量少，所以价格偏贵。
而T骨牛排是背长肌+里脊重合+脊柱骨，所以是带了一点菲力，又带了一点西冷，拼搭而成，所以，也是我爸一直推荐吃的部位！他是懂的！
所以，你最喜欢吃那种类型的牛排呢？
茶叶
首先，我对茶，或者茶叶的认知来自于我的爷爷，以前他有一个印了“上塑十四厂”的茶缸，里面泡的红茶，然后放了大量的糖，夏天喝冷的，冬天喝热的，这就是冰红茶的原型！
我每次口渴的时候都能喝好多。
所以，如果喝茶,我也只喝红茶,并且加糖。
当然，茶的种类有很多，如下：
好了，今天的知识就分享到这里，
下次我可能会分享一下类似咖啡豆，不同的咖啡制作工艺，酒的种类等等。
最后，我的笔名从上周开始，已经从“脱袜子全旋”改到“翘课叔叔”了，从身份证上算是中年的开始吧！
希望各位你一直关注我，支持我！
我也会持续分享好东西给你们，让你们的生活更美好！
壁纸 | 漫画里的“梵高”
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