加州一名医生在一家泰国餐馆点了一份她认为“不适合人类食用”的菜,并声称她在那里用餐后遭受了化学灼伤,因此对这家餐馆提起了诉讼。Coup de Thai 是位于富裕的南湾市中心的一家洛斯加托斯泰国餐厅,它提供一种名为“龙珠”的开胃菜 - 一种油炸辣鸡肉丸,配以薄荷、葱、香菜、柠檬叶、辣椒和米粉,趁热食用。
但圣何塞神经学家哈贾斯林·瓦利亚 (Harjasleen Walia) 在与朋友外出时点了这道价值 11 美元的开胃菜后,她声称这道菜造成了痛苦且不可逆转的后果。 瓦利亚称这道菜太辣了,导致她的声带、食道和右鼻孔内部遭到化学灼伤,从而导致她的声音和喉咙受损。 她向圣克拉拉县高等法院提起诉讼,要求赔偿超过 35,000 美元的医疗费用、收入损失和损害赔偿。2021 年 7 月,瓦利亚 (Walia) 和一位朋友前往市中心北圣克鲁斯大道 (North Santa Cruz Avenue) 的餐厅,点了一些开胃菜,其中包括这道龙珠。 广告上说这道菜很辣。但据称,瓦利亚要求服务员少辣,因为她不能吃辣,服务员把要求转达给厨师。但据《硅谷》报道,在她开始吃龙珠后,她“感觉整个嘴巴、上颚、舌头、喉咙和鼻子像火一样灼烧”,同时“眼睛和鼻子流泪,并开始咳嗽”。
食用后,她开始失声,并被诊断为因开胃菜中的辣椒而导致的内部化学烧伤。瓦利亚称,餐厅应该对员工进行培训,以便在顾客对“辣味强度”产生不良反应时提供特定产品。据称,她向女服务员要了一杯酸奶或一杯牛奶——任何可以帮助她缓解灼伤感的乳制品。但“没有向瓦利亚提供牛奶、冰淇淋、酸奶、酸奶油或其他乳制品来平息明显的灼伤”。她先是喝了一整杯椰子水,然后喝了很多水,但她说她的努力并没有减轻灼热感。该诉讼特别指责泰国辣椒,也称为“鸟眼”辣椒——一种原产于墨西哥的辣椒,广泛用于数十种亚洲美食。 据索诺兰香料公司报道,鸟眼辣椒的斯科维尔辣度在 50,000 至 100,000 斯科维尔单位之间,据说比大多数墨西哥辣椒辣二十至四十倍。 去年 7 月,诉讼在圣克拉拉县高级法院提起,但这家泰国餐馆否认他们造成了任何伤害。 餐厅主管勒克·普赖尔 (Luck Pryer) 表示,瓦利亚来吃饭的那天晚上她正在工作,第二天她回来通知工作人员,她的喉咙被烧伤,必须去看医生。但截至今年8月底,该餐厅仍在寻求与该事件有关的医疗记录。提交文件后,普赖尔说龙珠不能做得“温和”,因为龙珠里面已经有辣椒了。她还指出,对于不能吃辣但又想吃龙珠的顾客,服务员会鼓励他们选择其他食物。华盛顿特区国家首都毒物中心的医生凯利·约翰逊-阿伯 (Kelly Johnson-Arbor) 表示,这种强度的烟尘会刺激口腔和喉咙,导致恶心和胃灼热,但“它们与永久性组织损伤无关”。随着诉讼在社交媒体上流传,大多数人似乎认为该诉讼应该被驳回。也有人表示更加想要去尝试这道菜。 该餐馆称,之前从未有顾客表示被菜肴严重烫伤,需要就医。 据报道,陪审团审判定于 2025 年 8 月 25 日举行。来源:us168资讯网。版权归原作者所有
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