任何最近几周吃过麦当劳四盎司牛肉汉堡（Quarter Pounder）的人都应该注意，如果发现身体出现变化，一定要保持警惕。
近日，美国麦当劳大规模爆发大肠杆菌，已造成 1 人死亡，10 人入院治疗。此次疫情已导致约 2,700 家门店（约占美国门店的五分之一）停止销售 Quarter Pounder 汉堡，因为官员怀疑其肉饼或洋葱可能受到了污染。 麦当劳表示，初步调查结果表明洋葱可能携带大肠杆菌，但并未排除牛肉是大肠杆菌爆发的潜在源头。 美国疾病控制与预防中心表示 ，任何人如果食用了四盎司牛肉汉堡（每天有 10 万美国人吃这种汉堡）并感到不适，应立即联系医生。食品安全专家表示，那些在麦当劳用过餐的人在接触病毒后应该保持警惕两到八天，因为症状可能需要大约一周的时间才会出现。大肠杆菌可导致五分之一的感染者死亡，因此建议不要等待，立即寻求帮助。到目前为止，已有 49 名美国人被证实在麦当劳就餐后患病，但疾病预防控制中心表示，这一数字可能远远低于实际数字。美国疾病控制与预防中心发言人表示：“我们预计会出现更多病例。“麦当劳迅速采取了行动，希望尽可能地防止此类事件发生。” 然而，该机构警告顾客：“如果你在麦当劳吃了四盎司牛肉汉堡后出现严重的大肠杆菌感染症状，请寻求医疗保健并告知你的医生你吃了什么。” 虽然大多数患者可以自行康复，但病情严重的患者可能出现血性腹泻、呕吐、胃痉挛和脱水等症状。 该机构还建议，如果腹泻持续至少三天且没有改善，或者呕吐严重到难以咽下液体，就应该寻求帮助。 受影响的患者感染了 0157:H7 大肠杆菌，这种细菌与 1993 年导致四名儿童死亡的 Jack in the Box 大肠杆菌有关。公共卫生实验室协会食品安全主任 Shari Shea 警告说，这种细菌可能导致非常严重的疾病。食品安全专家、非营利组织“阻止食源性疾病”首席执行官米兹·鲍姆 (Mitzi Baum) 说：“如果你最近吃了四分之一磅汉堡，并出现上述症状，请立即就医。为了正确治疗你的疾病，你需要接受大肠杆菌检测。”“告诉你的医生，你认为你是目前与麦当劳四分之一磅汉堡有关的大肠杆菌爆发的一部分，并且你想要接受大肠杆菌检测。”她还指出，尽管发生了疫情，但“消费者不需要完全避开餐厅”，因为受影响州的餐厅已撤下了受影响的食品。 疫情蔓延至 10 个州：科罗拉多州、内布拉斯加州、堪萨斯州、密苏里州、爱荷华州、威斯康星州、怀俄明州、蒙大拿州、犹他州和俄勒冈州。 这意味着，居住在这些州的顾客如果在 9 月 27 日至 10 月 11 日期间吃过四分之一磅汉堡，则感染风险最高。 鲍姆女士说，幼儿和老年人应该特别警惕，因为他们的免疫系统更容易受到损害，从而更容易受到严重感染。她说：“他们可能会出现大肠杆菌中毒的严重并发症，即溶血性尿毒症综合症 (HUS)。如果发生这种情况，它平均会在首次症状出现后七天出现，此时腹泻正在好转。”溶血性尿道炎是疾病预防控制中心报告中提到的导致这名未透露姓名的儿童住院的并发症。该病每年影响大约 200 到 300 名美国人，其中不到 1/20 的人会因此丧命。鲍姆女士说，溶血性尿毒症综合征的症状包括发烧、腹痛、皮肤苍白、疲劳、易怒、瘀伤以及口鼻出血。 来源：us168资讯网。版权归原作者所有
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