白生生的筋道面皮,包上纯正的阿尔巴斯羊肉,夹杂上新鲜的大葱,烧麦蒸笼盖一揭,腾腾的香热气扑得满脸都是,大口咬下去,唇齿触上厚实的肉香,配上一口浓郁温度正好的奶茶,舒舒服服地伸个懒腰,开启海南人新的一天。
龙亨羊王府的羊肉烧麦
好就好在皮和馅上
传统的肉馅
用羊肉、大葱、生姜、胡油、盐
搅拌而成
羊肉是内蒙古阿尔巴斯羊
面皮则是用巴彦淖尔的雪花粉
制成的
肉馅肥瘦相间口感十分Q弹
面皮薄透如纸、褶皱似花
羊肉味道极鲜
没有很重的调料味也没有很大的膻味
优渥的生长环境造就了阿尔巴斯山羊的肉质
鲜美、风味独特、品质上乘
为我们带来最自然原始的草原味道
素有“肉中人参”的美誉
阿尔巴斯山羊不带腥膻
只用清水煮就能让你香到直呼美味
左手羊肉,右手持刀,轻啜一口咱大内蒙独有的奶茶。吃羊肉的时候用蒙古刀将羊肉割下来,最能彰显海南人的豪气,然后细细感受它在你的嘴里绽放、融化的过程。最绝的是,唇齿间羊肉散发着一股神奇的奶香让人回味不已,是生活在北方海南人们最喜爱的食物。
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:海南区融媒体中心 记者:王晓璐 刘 茜
编辑:王晓璐 二审:闫 婷
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