为贯彻落实《黔西南州关于做好职业技能培训高质量发展的实施方案》精神，助推贵州省“黔菜师傅”工程高质量发展，按照《贵州省人力资源和社会保障厅关于开展2024年贵州省星级“黔菜师傅”认定工作的通知》要求，现就开展2024年贵州省星级“黔菜师傅”推荐认定工作相关事宜通知如下：
一、认定等级
星级“黔菜师傅”认定具体分为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级共五个等级，各等级逐级递进，五星级为最高级别。首次申报星级“黔菜师傅”须根据自身条件申报对应星级，认定后需要晋升星级的，原则上实行从低到高逐级晋升制度，即要取得高一级的星级，须具备低一级星级的资格。
二、认定条件
认定对象应坚决拥护中国共产党的领导，热爱祖国、热爱人民、热爱社会主义；为黔西南州户籍或常住居民，在省内从事黔菜烹调、面点制作相关工作达到一定年限，现仍从事烹饪相关岗位的黔菜师傅（含省内职业院校、技工院校从事相关教学的教师）；遵守法律法规和社会职业规范，具有良好思想政治觉悟和道德素质。
（一）申报条件
1.申报一星级、二星级“黔菜师傅”认定的无须提供职业技能等级证书或国家职业资格证书。
2.申报三星级“黔菜师傅”认定的须持有三级职业技能等级证书或国家职业资格证书。
3.申报四星级“黔菜师傅”认定的须持有二级职业技能等级证书或国家职业资格证书。
4.申报五星级“黔菜师傅”认定的须持有一级职业技能等级证书或国家职业资格证书。
（二）加分条件
1.在省、市（州）及以上职业技能竞赛中获得名次。
2.受到业内权威机构表彰奖励。
3.在大中型餐饮企业（集团）烹饪相关岗位担任重要职位。
4.有较高的烹饪理论水平，在传承弘扬黔菜文化，对当地风味菜点的形成、黔菜品牌市场的培育和发展等方面做出一定贡献。
5.精通黔菜技艺，具有较强的创新研发能力，特别在文化
创新、技术创新、培养人才等方面作出一定贡献。
6.其他经省、市（州）人力资源社会保障部门认定的符合条件的人员。
（三）破格条件
具备以下条件之一的，可破格申报四星级、五星级“黔菜师傅”认定：
1.获得“中华技能大奖”“全国技术能手”称号之一的。
2.获得省级及以上政府特殊津贴或“贵州省技术能手”的。
3.获得省级及以上“劳动模范”“五一劳动奖章”“三八红旗手”称号之一的。
4.在重大技术攻关、创新、发明等方面做出重大贡献，获得国家科学技术奖二等奖及以上奖项的。
5.获得省级及以上科学技术奖，或作为专利实际发明人，拥有3项以上在授权期限内的发明专利，且产生较大经济效益或社会效益的。
6.获得“中国黔菜研究员”“中国黔菜大师”“中国烹饪大师”“贵州省烹饪大师”称号之一且从事烹饪工作连续20年以上的。
7.获得“国家级技能大师工作室领办人”“省级技能大师工作室领办人”称号之一的。
8.经省、市（州）有关部门认定为技能工匠等高层次优秀技能人才的。
三、认定流程
（一）专家组成。州级组建评审专家组，专家组成员为3人及以上单数，由黔西南州饭店餐饮行业协会组织专家具体实施。
（二）州级评审。评审专家组按照《星级“黔菜师傅”认定标准和评分细则》对一星级、二星级、三星级“黔菜师傅”人选进行评审。评审后确定的星级“黔菜师傅”推荐人名单须进行公示，公示期为 5 个工作日，无异议的列入拟认定名单（含一星级、二星级、三星级认定名单和四星级、五星级推荐入围名单）报省“黔菜师傅”工程工作专班办公室。
（三）省级评审。省“黔菜师傅”工程工作专班办公室组建省级评审专家组，按照《四星级、五星级“黔菜师傅”认定标准和评分细则》对四星级、五星级“黔菜师傅”人选进行综合评分后确定推荐人名单，评审结果报省“黔菜师傅”工程工作专班审定后予以公示，公示期 5 个工作日，无异议的列入入围名单。
（四）证书发放。所有星级的“黔菜师傅”证书由省“黔菜师傅”工程工作专班委托贵州省“黔菜师傅”工程省级技能人才评价基地核发。全省统一版式和证书编号。
四、工作要求
（一）组织保障。各县（市）人力资源社会保障局要结合实际会同相关单位、行业协会等积极组织本地从事黔菜烹调、面点制作的黔菜师傅报名，并做好申报人员资格审核把关。
（二）报名事宜。2024年11月21日前，各推荐单位及个人填写《星级“黔菜师傅”申报表》（附件1）及相关证明材料（附件2《申报材料核对目录》），以PDF格式报送黔西南州人力资源和社会保障局职业技能鉴定指导服务中心。
联系人：陈玲，联系方式：（0859）3666740，邮箱：2943000158@qq.com。
附件：1.星级“黔菜师傅”申报表
2.申报材料核对目录
3.各县（市）联系方式
来源：黔西南州人力资源和社会保障局 责编：杨天娇 审发：尤立宪 承办：黔西南州人民政府办公室政务信息科 |
