张义记肠粉
东江豪门店
12月9日隆重开业了
新增加了蒸饭、汤粉、粥、点心
饭市时间：早餐、午餐、宵夜
张义记肠粉店，于1996年正式开业，至今已经数十个年头了，开业初期，由于没有店名，街坊们通常亲切称呼为“张记肠粉”，以至于现在很多熟客每次想吃肠粉都会说：“走，过张记吃肠粉”。
后期由于营业执照注册问题， 我们决定以父为名改为张义记肠粉！
张义记肠粉与传统的广式肠粉有所不同，是属于潮汕肠粉的一种。米浆选用新鲜早米，采用传统研磨工艺，每天现磨米浆，使得肠粉粉身白如雪花，吃起来细腻爽滑、还有一点点韧劲。
秘制的肉沫，经过多番敲打、揉搓，肉沫吃起来鲜香可口，加个鸡蛋，再撒上我们独家秘方制作的香脆萝卜干、淋上特制酱油，每一口都足够满足！爱吃辣的朋友们，还可以试试店家秘制的虾米蒜蓉辣椒酱，口味更佳！
张义记肠粉店经过数十个年头，目前已经传到第二代人，最初的熟客们，他们的下一代又或者再下一代也逐渐成为了张义记肠粉店的熟客，小小的店铺，经常都能碰见互相认识的人，搭个台，聊聊天，叙叙旧。
变的是时代，不变的是张义记肠粉的味道，我们也会一直保持初心，传承这份手艺，用心做好每一份餐品，服务好每一位顾客，希望日后会有更多的人喜欢张义记肠粉店。
美食展示
张义记肠粉
东江豪门店
182 1927 0803
营业时间
早上 06:00-14:00
晚上 17:00-02:00（次日凌晨）
店铺位置导航
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企石张义记肠粉
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