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薏苡仁,俗称薏米
是传统的药食同源的中药,
经常被做成薏苡仁粥、
薏苡仁水、薏苡仁奶茶等,
受到很多女性的青睐。
薏苡仁常见的混淆品为薏苡,薏苡俗称“狗带珠”。海南地方志《正德琼台志》记载了一段有关薏苡仁的叙述:
“薏苡仁,即珍珠麦,产崖州。茎高三四尺,叶如黍,开花作穗,子色白如珍珠,饭食。土人多种以酿酒。《外纪》记载,汉马伏波南征,以薏苡(仁)久服胜瘴轻身,载之以车入洛。《图经》称,薏苡实青白色,形如珠子而稍长,小儿多以线穿如贯珠为戏。与本土产一种狗带珠者极相似,但不可饭面。恐误。”
解析
《正德琼台志》所记载的薏苡仁即为现行版《中国药典》收载的薏苡仁,出自《神农本草经》。为禾本科植物薏米Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.)Stapf的干燥成熟种仁。别名:薏苡、苡米、薏仁米、沟子米。 而狗带珠即为禾本科薏苡属植物薏苡Coix lacryma-jobi L。二者区分点为:
第一,拉丁名称不同。
根据《中国植物志》,薏苡仁原植物的中文学名为薏米,拉丁学名为Coix lacryma-jobi var. ma-yuen. 其拉丁文中有ma-yuan,即为纪念东汉的开国武将马援而命名。
狗带珠的中文学名为薏苡,拉丁学名为Coix lacryma-jobi L. 狗带珠为别名,其他的别名有菩提子、草珠子、大薏苡、念珠薏苡、念珠薏苡。
第二,外形不同。
薏米Coix lacryma-jobi var. ma-yuen的总苞甲壳质地,比较软而薄,表面有纵长条纹,手指搓揉可以压破,灰白色、暗褐色或棕褐色,果仁呈椭圆形或长椭圆形,质地粉性,中间沟槽呈“‖”,比较平行。
薏苡Coix lacryma-jobi L.的总苞珐琅质地,坚硬,平滑有光泽,手按压不破,有白色、灰色、蓝紫色等多种颜色。果仁呈宽卵形,略半透明状中间沟槽呈“八”字形,不平行。
第三,用途不同。
薏米的功能主治为:健脾渗湿,除痹止泻,清热排浓。用于水肿,脚气,小便不利,湿痹拘挛,脾虚泄泻,肺痈,肠痈;扁平疣。
薏苡的颖果小,质硬,淀粉少,不堪食用。由于其总苞坚硬,美观,按压不破,有白、灰、蓝紫等各色,有光泽而平滑,基端之孔大,易于穿线成串,在农村早期经常用来做成门帘。
供稿:省药品查验中心
审改:林尤海、林昌文
海南省药监局咨询电话