针对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”，国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局组成的联合调查组经调查核实后认定，罐车混运食用植物油事件性质极其恶劣，违反基本常识，践踏道德底线和法律红线，是典型的行为违法犯罪，必须严厉打击。
其中，中储粮油脂（天津）有限公司、河北三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司等7家涉事企业受到行政处罚。
近日，多名消费者在社交媒体上反映，简爱酸奶出现“辣嗓子”“难以下咽”“一股消毒水味”等情况，食用后胃部出现灼烧感、腐蚀感，甚至出现呕吐现象。
8月21日，简爱酸奶所属公司朴诚乳业（集团）有限公司（以下简称：“朴诚乳业”）发声明称，对相关产品进行召回。
朴诚乳业表示，在收到消费者对于产品的反馈后，随即与相关工厂和供应商进行了全面的检查和排查。所有产品均按照国家标准进行了检测，结果显示并无异常。经过分析，公司初步确定产品出现的异味可能是由于产品在脱冷后过度发酵，导致口感出现尖酸。
8月18日晚间，“进口食品第一股”品渥食品发布的半年度业绩报告称，2024年上半年实现营业收入约4.06亿元，同比减少29.39%；实现归属于上市公司股东的净利润亏损约1647万元，同比亏损收窄。这是品渥食品自上市以来第二次在半年报中出现亏损。
受业绩不振影响，品渥食品股价震荡下跌，2023年6月30日至2024年6月30日区间股价下降40.44%。截至2024年6月30日，品渥食品股东户数为8754户，较上期（2024年3月31日）减少1454户，减幅为14.24%。
8月17日，有网友在社交平台上爆料称，喜茶一门店店员与一顾客发生冲突，双方互相辱骂，并抄起柜台上的物品扔向对方，随后，该名顾客同行的另一个人也加入其中，拿起柜台的东西扔向店员。该事件引起巨大关注，并冲上了微博热搜榜。
此前，另一起与喜茶员工相关的事件同样上了热搜。有网友在社交平台上表示，在应聘喜茶深圳某门店时，被招牌人员告知门店只招18-25岁的员工，而当事人因其28岁被拒。部分网友表示，喜茶此举颇有年龄歧视之嫌。
两起事件都引起了网友的强烈关注，引发的“员工顾客对打”“年龄歧视”等社会舆论无疑对喜茶的品牌造成了不小的影响。
近日，多家新茶饮品牌开始下调产品价格，纷纷推出9.9元甚至更低的优惠套餐活动。与此同时，不少新茶饮另辟蹊径，用低价策略挖掘早餐消费场景潜力。
总的来看，在新茶饮行业以价换量的背景下，9.9元促销活动已然演变成一场“价格战”。业内人士表示，新茶饮仅依靠降价营销既不是长久之策，也不能充分满足市场需求。新茶饮品牌应把主业做深做细，不断寻找主营业务新增长点。
日前，市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司联合发布了制止餐饮浪费典型经验做法（第二批），湖南省创新校园反食品浪费管理模式被全面推广。
湖南长沙将反食品浪费纳入课堂教育，引导学生弘扬中华民族勤俭节约的传统美德；湖南怀化结合校园食品安全宣传制止餐饮浪费，将学校食堂等集中用餐单位作为厉行节约反对浪费的重点对象，加强宣传与监管；湖南株洲醴陵则将制止餐饮浪费纳入学校和养老机构食品安全记分制管理，督促制定节约用餐规范，建立反食品浪费信息定期发布机制。
此外，长沙市市场监管局引导市饮食安全协会制定《餐饮服务单位防止和减少餐饮浪费管理规范》团体标准。
我国食品安全法确立了“退一赔十”的惩罚性赔偿规则。规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
实践中，有的购买者明知食品不符合食品安全标准或者是假药劣药仍然购买并维权索赔，社会各界对是否支持这种“知假买假”的行为存在不同认识。
最高法表示，将保护食品药品安全和消费者权益作为首要价值取向，构建更加科学合理的食品药品惩罚性赔偿制度实施机制。
北京新发地市场是北京市交易规模最大的农产品批发市场。对于蔬菜价格上涨，这里的蔬菜经销商最为敏感。蔬菜价格本来就是一天一个价，黄瓜现在的批发价为3.5元/斤，价格较上月涨了将近五成。茄子、豆角、圆生菜等蔬菜价格也都有所上涨。
专家分析，近期受多雨天气影响部分重要蔬菜产地的供应量减少，致部分蔬菜价格出现了一定幅度的上涨。不过，蔬菜生产周期相对较短，后期的产量会逐渐增大，各地也积极采取稳价保供措施，决定了此轮蔬菜涨价是暂时的，未来价格将逐步回到正常水平，前些年资本恶意炒作导致的“蒜你狠”“姜你军”现象很难再出现。
日前，太二酸菜鱼母公司九毛九最新披露的经营数据显示，今年第二季度，旗下核心品牌，太二酸菜鱼的客单价下跌至69元。这是该公司上市以来首次跌破70元，意味着太二酸菜鱼的客单价已经回到了7年前的水平。除此之外，陈记顺和、乡村基、和府捞面、呷哺呷哺等均宣布降价。这只是餐饮业“价格战”的一个缩影，“价格战”已然卷到每一个吃的角落。
专家表示，优良的品质和服务才是餐饮企业的生存之道。一方面，餐饮企业要坚守食品安全红线，这是餐饮企业生存的根本，商家做到从食材品质上进行把控，顾客才会吃得放心。另一方面，味道和服务也是“客流”变成“客留”的关键，良好的服务可以让顾客感受到关怀，增加他们的忠诚度；把功夫用在菜品口味上，用心为顾客做好每一道菜，才能让“头回客”成为“回头客”。
来源：每日食讯
