8月15日，广东省市场监督管理局发布了关于15批次食品不合格情况的通告（2024年第30期）。
其中，广东永旺天河城商业有限公司中山华发广场分公司销售的标称广东禅宝饮料有限公司生产的椰子水（350mL/瓶、2024-03-11），菌落总数检验结果为<1CFU/mL、<1CFU/mL、<1CFU/mL、<1CFU/mL、29000CFU/mL，标准规定为n=5,c=2,m=10²CFU/mL,M=10⁴CFU/mL，该批次产品不符合食品安全国家标准规定。
据了解，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。
据公司官网介绍，广东禅宝饮料有限公司是一家集产品研发、生产、销售、物流一体化的大型饮料生产基地，目前已实现从瓶盖压塑、瓶坯注塑、吹瓶、灌装和包装的全流程一体化、无菌化、全自动化，一天的产能可以达到72万罐。
来源：每日食讯
