清理干净的芝麻要先炒熟~
之后进入磨酱环节~
出来的酱汁进入下一个流程搅拌~
再加入热水，以分离出比重更轻的芝麻油~
此时需要一个圆形的器具进行振荡~
结果果然是古法制作，
这个工序使用的竟然天然圆润的葫芦！
然后最上面撇出来的就是香油啦~
这样做出来的香油充满了浓郁的芝麻香，香气四溢~
戚庄小磨香油合作社还创立了一个戚字牌小磨香油的品牌~
不仅在村里卖，也在沙沟镇驻地开了店
大家感兴趣可以来参观一下，非常有意思
那么欢迎关注枣庄大观，让我们共同发现枣庄更多精彩！
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