大寒，是二十四节气中的最后一个节气，它的到来，意味着旧的一年即将结束，新的一年即将开启。在这个寒冷的节气里，却处处洋溢着温暖和喜悦，因为大寒迎年，欢喜团圆。
古人通过观察太阳在黄道上的位置来确定节气。当太阳到达黄经300°时，即为大寒节气，一般在每年公历1月20日前后。
《授时通考·天时》引《三礼义宗》中提到“寒气之逆极，故谓大寒”，表明古人根据对寒冷天气的感受和认知，将一年中天气寒冷到极致的时段定义为大寒。《月令七十二候集解》也记载“十二月中，冷气积久而为寒，大者，乃凛冽之极也”，体现了古人对大寒时寒冷程度的观察和总结。
大寒节气在古代历法中就已明确，随着时间的推移，二十四节气不断传承和完善，大寒作为其中重要的一环，一直延续至今，成为中国传统文化的重要组成部分。如《孝经纬》中记载“小寒后十五日，斗指丑，为大寒，至此凛烈极也”，说明了大寒在传统历法中的时间节点。
吃糯米驱寒，部分地区有吃年糕的习俗，寓意吉祥如意、步步高升。
制作腊鱼、腊肉等腊味，以备过年时享用。
尾牙祭是大寒时节的重要习俗之一。在过去，商家们会在这一天设宴，犒赏员工一年的辛勤工作。如今，尾牙祭更多地成为了一种团聚和感恩的方式。
保证充足的睡眠时间，以利阳气的潜藏。
经过一冬天的肉类滋补，此时饮食应向清淡转变，可适当吃些白菜、油菜等味甘的蔬菜。
选择慢跑、踢毽子、打拳、散步等舒缓的运动，避免大汗淋漓导致阳气外泄。
有关大寒的诗句
《元沙院》
宋·曾巩
升山南下一峰高，上尽层轩未厌劳。
际海烟云常惨淡，大寒松竹更萧骚。
经台日永销香篆，谈席风生落麈毛。
我亦有心从自得，琉璃瓶水照秋毫。
《山居大寒雪》
明·张嗣纲
山居逢岁腊，衣薄觉严寒。
折竹声催听，飞禽影断看。
僮仆痴环户，牛羊懒出栏。
最疑天气极，指日转春官。
《和仲蒙夜坐》
宋·文同
宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。
风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。
少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。
砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。
责编 | 罗嘉鑫
审核 | 徐 田
出品 | 党委宣传部
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