立冬|作别深秋,拥抱暖阳

民生   2024-11-07 00:02   福建  

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立冬之日水始冰入大水为蜃








11月7日06时19分迎立冬节气。


此时节,天转寒凉,秋意却未散尽,橙黄橘绿,霜叶缤纷,各种色彩“碰撞”交织,晕染出一幅幅五彩斑斓的画卷,是一种纯粹而浪漫的欢喜。














节气介绍














立冬,是冬季的第一个节气万物进入休养、收藏状态,气候也向阴雨寒冻过渡。

旧时,民间习惯以立冬作为冬季的开始,《月令七十二候集解》记载:“立,建始也”“冬,终也,万物收藏也。”

中国古人将立冬分为三候·水始冰·地始冻·雉入大水为蜃。













闽南俗语








【立冬补冬,补嘴空(喙腔)】

释义:闽南立冬习俗就是补冬,立冬节气适合进补,此时多吃些补品,可以补益身体,增强体质。

【立冬种豌豆,一斗还一斗】

释义:播种豌豆要抢在立冬前,立冬后种的话,产量会低,顶多收回成本。体现了古代劳动人民的朴实思想。

【立冬南风雨,冬季无凋(干)土】

义:立冬时节如果刮南风,那么冬季的天气会比较潮湿,土壤不会过于干燥。

【立冬落雨会烂冬,食甲柴尽米粮空】

释义:立冬节气下雨,预示整个冬季多雨,农作物会失收,以致家里会吃光所存的米和用尽积蓄的柴火。

【立冬雷隆隆,立春雨蒙蒙】

释义:立冬响雷,表示暖空气早发动,立春后就会阴雨蒙蒙,说明立冬打雷,预示来年春天雨多。







民间习俗







在闽南,有 “立冬补冬,补嘴空”的说法,人们会在这天吃些滋阴补阳,热量较高的食物,如猪肚、羊肉、鸭肉、牛肉等,有的还会和“四物”“十全”等中药一起煮来增加药补的功效。

立冬在闽台两地俗称 “交冬”,一些地方要在立冬这天祭祖,还要焚化一些用五色纸做的“经衣”,称为“送寒衣”。

这一天,漳州有些地区会做一种叫做“交冬糍”的小吃。“交冬糍”是将糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韧韧的,黏黏的,揪成乒乓球大小,细细地揉成团后备用,再将炒香的花生米磨碎后与白糖拌在一起,最后小糍粑滚以白糖花生粉,摆放在大海碗里,即可取食。漳州人就用这种小吃来祭祀神明、祭拜祖宗,庆贺农作物的丰收。

我国北方,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活,而“好吃不过饺子”;二来饺子是来源于“交子之时”的说法,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。有些地方要吃倭瓜饺子,夏天买的倭瓜经过长时间糖化,做饺子馅,味道别有一番滋味。在吉林,立冬的规矩是吃水饺,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬之交。







立冬养生

















【漳州市气象台发布】全市天气:7日:多云;8-9日:多云到阴。市区天气:7日:晴转多云,气温14~25℃;8日:阴转多云,气温15~27℃;9日:阴,气温20~30℃。



立冬后,自然界草木逐渐开始凋零万物收藏。此时节宜藏精纳气(养肾和护阳),保存体力,为即将到来的严冬做足身体准备。

冬季应以温补为主,可以适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。

冬季常吃火锅等辛辣食物,容易导致体内火气积郁而“上火”。中医认为,白色食物最能防燥热。做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等,但肠胃寒凉的人在冬季应少吃萝卜。

冬季来了,气温下降,人们需要注意保暖,睡前可用热水泡泡脚。有心血管疾病的人,尤其要保护好头部、足部、手部。同时冬季不能缺少运动,人们应适当走出室外,激发身体潜能,提高身体免疫力。








立冬

冬寒初至,心向暖阳

愿这个冬天

有人与你立黄昏

有人问你粥可温

有人待你诚且真

有人知你冷与暖

即使屋外寒风凛冽

可属于你的日子,热气腾腾






一审:沈晓华

二审:王   冬

三审:李志君 赖明杨







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