枸杞作为“药食同源”的代表性品种
广泛应用于食品、饮料、保健品等领域
然而
看起来颗粒饱满、鲜艳红亮的枸杞
背后却隐藏着不为人知的秘密
有着巨大的食品安全隐患
威胁消费者身体健康
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枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠
损害地方特色产业信誉得不偿失
青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市生长出的枸杞因颗粒大且饱满、色泽鲜红、果肉厚实、含糖量高等优势深受消费者喜爱。然而有知情人表示,这里有些厂家、商户在生产枸杞的过程中存在使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的情况。
《海西蒙古族藏族自治州促进枸杞产业发展条例》里明确规定,生产、加工枸杞及其产品过程中,禁止使用焦亚硫酸钠及其替代品。
《财经调查》记者发现,当地市场上的商户为了把品相不好的枸杞也卖出去,动起了用焦亚硫酸钠增色的歪心思。在一些特殊的商铺中,记者找到了“亚钠枸杞”。
在格尔木种植枸杞的河西农场,正值格尔木枸杞的成熟季。商户们热情又健谈,但对于使用焦亚硫酸钠的问题,却不约而同地拒不承认。
商户们对于焦亚硫酸钠不能随意添加的规定心知肚明,但为了卖个好价钱,又都不约而同地添加这种化学制剂。
工业硫磺
熏得记者呼吸困难、泪流满面
商户们深知被硫磺熏过的枸杞对人体有害。
在甘肃省靖远县的村庄里,商户们表示,新鲜的枸杞摘下来后,也要先用“亚钠碱水”洗过一遍,这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨,即使是焦亚硫酸钠洗过的枸杞,品质也很难保证。这时,就只能用杀手锏——熏硫磺。
过了一天的凌晨,记者又在马路对面发现了一个浓烟滚滚、散发着刺鼻气味的熏制棚。
下午再去查看时,棚子的塑料布也已经被拆掉了,几十板枸杞正在散发水分和气味,等待进入旁边的大棚进行晾晒。
村里一些偶尔参与枸杞熏制的村民也坦言,他们一般都是下午搭棚、晚上熏制、第二天白天晾晒。
夜幕下多处可见的熏制棚,已经成了白茨林村的一景,熏制收购上来的枸杞,似乎也成了枸杞丰收季各路商户的一种习惯。
别让枸杞丢掉“美名”!
解决产业痛点难点才是当务之急
这些用工业硫磺熏制的枸杞,究竟卖到了哪里?《财经调查》记者走访当地市场发现,商户们表示,这些硫磺枸杞有的进了火锅店、小药铺,有的进了茶包,还有的被制成了枸杞酒。
我们希望主管部门,地方政府及时出手,管住这些伸向枸杞产地的“黑手”,切实保护好消费者的权益和农户的利益,不要让个别的无良商户,砸了农民增收的锅,伤了消费者的心,害了地方经济的发展。
来源:央视财经微信公众号
编辑:邵玉婷
审核:祝春霞 李晓禹
监制:崔广胜