新疆,你咋“辣”么红!

旅行   2024-10-19 20:05   新疆  



新疆的秋天,红了

绿意缓慢褪去

新疆辣椒隆重登场

红火绵延不绝

平静的土地忽然变得热情


嗯,是收获的季节





从9月开始
新疆陆续迎来红红火火的丰收时刻
天山南北的“晒辣场”内
名场面一个接着一个
含“红”量不断上升➚




秋天来到新疆
能看到漫山遍野的辣椒
像铺开的“红毯”一般
蔚为壮观




公路两侧、戈壁滩上
绵延几公里的火红辣椒
给一望无际的金色戈壁滩
增添了满满的活力




辣椒采收现场
随便一张照片
都像是大地绘成的抽象派画作
线条流畅、色彩板块分明
看着就让人心情愉悦




从空中俯瞰
田地也变成了暖色系眼影盘
哪怕远远望去
也能读懂“丰收”的意味




新疆是我国重要的辣椒产区之一
也是全国重要的制干椒原料基地
安集海辣椒、博湖辣椒、焉耆辣椒
和硕辣椒、英吉沙辣椒……
个个品种都有自己的忠实粉丝




经晾晒形成的干辣椒
本地人称为“辣皮子”
是新疆菜里不可缺少的调味品




随着农业产业结构的优化升级
新疆辣椒已经从做大盘鸡、炒米粉的配料
跻身于国际大牌口红原料之列
实现了跨国界、跨领域的华丽转身

秋色乍眼
而新疆的红却深藏不露
是耿直狂野的油辣味
也是西北大地悠长绵远的地道风情




来源 | 新疆是个好地方



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