荔枝配酱油吃法有个故事
1936年，著名作家郁达夫喜食荔枝
一日，他邀请好友慕名前去品尝
“十八娘”荔枝，边吃荔枝边吟诗
“陈紫方红供大嚼，此行真为荔枝来”
有趣的是，郁达夫归途中
突然出现腹痛不止的情况
邻居得知后取来一小碟酱油令其喝下
腹痛突然就好了，此后他逢人便言
“尽信书不如无书，果是真理”
福建人的荔枝情结从古至今一直有
盛夏火辣辣的骄阳炙烤大地
冒着热气的田野上、开着空调的屋子里
都能看见福“荔”的身影
人们辛勤劳作后闲暇之余
一边擦拭额头淋漓雨下的汗水
一边剥开粗糙的荔枝表皮
露出晶莹光滑、干爽洁净的果肉
将其放入一小碟酱油中滚动
荔枝如白玉般的果肉邂逅红褐的酱油
清甜与咸鲜惊喜碰撞在一起
唇齿间细细咀嚼，别有一番风味
这种吃起来犹如吃三文鱼的感觉
令福建人屡试不爽
酱油之咸让荔枝酸甜滋味得以升华
给予味蕾惊喜的刺激
这才让荔枝爽脆紧致的口感更为凸显
荔枝汁水甜蜜丰盈，缓缓滑入喉中
一口嫩滑解渴，驱散全身热气
喜食荔枝的福建人也忠于栽培荔枝
宋代学识渊博、书艺深湛的学者蔡襄
在中国第一部荔枝农学专著《荔枝谱》中
以清新的诗文，浑厚端庄的书法
记载了福建栽培荔枝的技术和32个品种
有福之地产福“荔”
已有千年栽培历史的福建各地
均种植着优质的荔枝品种，包括
妃子笑、乌叶、兰竹、糯米糍等
果农们多年如一日，夜以继日
精心培育荔枝树，只为在夏日
能够丰收清甜爽脆的果实
福“荔”核小，果肉厚实，汁水甜美
带着淡淡的香气，爽脆如梨
一旦入口就会令人吃到停不下来
无论是多么挑剔的味蕾
都禁不住这清甜的诱惑
即使是身在他乡的福建人
每逢夏日也一定会格外想念
希望吃到自己人种的荔枝
毕竟看遍风景无数尝遍山珍海味
难忘的，还是这一“荔”家乡味
汉朝司马相如《上林赋》曾记：
“隐夫薁棣，答遝离支”
荔枝本名离支，此类水果易腐坏
摘取时要保留枝条，但依旧不易保鲜
这让果农们面临“甜蜜的烦恼”
雪津作为福建本土品牌
也想为自己人出一份力
毕竟福“荔”颗颗好吃
值得分享给更多自己人品尝一番
雪津采购福建本地荔枝作为原料
酿造出口感清甜的荔枝果味啤酒
真正做到将生产与助农有机结合
以产带销，以销促产
惠及果农，振兴农村
雪津作为自己人还做出了许多努力
携手东南网开拓网络线上销售渠道
联合多方媒体共同宣传福“荔”
令更多自己人有机会品尝到
专属于夏日的这一份限定清甜
自己人代表着福建荔枝和福建故事
雪津邀请自己人为福“荔”代言
自己人挥洒一整年的汗水
开辟电商福“荔”路
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一生投入到培育荔枝道路中
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