抢!好评无数·宁波水磨年糕,当季桂花糯叽叽新鲜上市,简单蒸煮就浓浓桂花稻米香!

美食   2024-11-05 17:14   上海  

[宁波水磨年糕]

🟠桂花 🟢艾草 ⚪️原味




千呼万唤

第四年众望所归

糯叽叽桂花年糕上线🌼


🍂现做现发

来自宁波天童村

传统特有的糯叽叽特色美食

【江浙沪皖团】



你可能从来没有吃过

这么好吃的水磨年糕️

原味、桂花、艾草三种口味


⚠️收到请及时冷冻‼️

纯天然食材

新鲜手作超纯净





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01

宁波水磨年糕超好吃





“我闻秋日今时来 许是十里桂花香”

“桂子飘落 拾花酿秋”


🍂留住美好的秋日,就从糯叽叽的桂花年糕开始吧~😋



宁波天童本地桂花年糕,淡淡香,糯唧唧,是秋天🍂的味道呀。



天童村阿娘们的年糕真的是远近闻名于“十里八乡”,附近的邻居、村民,还有周边更远的乡村,宁波市区市民都是慕名而来,到了看到年糕“抢”上就走😄


所以定年糕、吃年糕,都要趁早~ 特别是应季的桂花年糕!!阿娘们手制的桂花原料有限,一年一度,售罄即下架!!



「水磨年糕」现做的年糕软糯Q弹,是冷冻和真空包装年糕完全没法比拟的。



这么好吃的年糕只需要简单蒸煮就能闻到浓浓的米香味,咬一口——


⚪️白年糕浓浓的清甜充满整个口腔!根本不需要蘸白糖!


🟠桂花年糕充斥着浓郁的桂花香和稻米香!


🟢艾草年糕入口先是清甜,回味带有一丝艾草特有的微苦,非常的香糯!




以前只知道宁波年糕好吃,但是超市买回来真空包装的,始终没有让我感受到好吃在哪里😂


自从吃过这个年糕以后,就只有这个年糕和其他年糕的区别了!!







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02

为什么年糕那么好吃





为什么来自宁波天童村的传统宁波水磨年糕比其他年糕好吃那么多?


深入了解后才知道,首先原料就非常重要!


金桂和艾草都是阿娘去山里摘回来,是当地的野生艾草、野生金桂,以及优质晚稻梗米、山泉水。



采摘回来后再手工一朵一朵,一片一片挑出来的,所以非常费人工。



阿娘们会用山泉水浸泡12小时,这样做出来的年糕才会糯。



另外,制作年糕的环境非常干净整洁。


阿娘对这点非常重视,一直强调,只有好的环境才能生产出好的年糕!



包装是非常朴素的包装,因为阿娘不懂,也不会去找设计师做漂亮的包装😂


但是这个口感,绝对谁尝谁懂!所以介意者慎拍! 



本团的年糕都是在宁波现做现发,并且只发顺丰快递,保证新鲜现做的年糕,第二天就送到你手中!



只想说,一分钱一分货,其实每个人心里都是明白的,好吃的东西,永远都是最费功夫的,量也很少,价钱也没办法做到非常便宜~但是吃过了就会明白,非常值! 



22年年底,有幸抢到过年糕的大家都懂,好评无数,都是回头客,只要吃过就会一直惦记。



今年桂花一飘香,团长脊梁赶紧就去催阿婆们👵,终于等到三色年糕复团啦🤩




📷团长亲测

教你怎样保存年糕

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