想要告别外出打工的日子，可以尝试在家开展养殖业项目，但很多人又不知道哪种养殖项目最具潜力、市场前景好、可以赚到钱？这可能正是很多农村大哥想请教的问题。
其实，如果能在家进行养殖，无疑为人们提供了一种不必外出打工的赚钱途径。尽管养殖业颇具挑战，但只要选对项目，同样能带来可观的收益。今天，我们就来探讨一下鹅养殖这个项目，看看它究竟能带来多大的利润空间！
首先来了解养鹅的市场前景
1、缺口大：鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程，目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况，我国对鹅的年需求量为8～9亿羽，而饲养量仅6亿羽左右。
据预测，上海年需要鹅2000万羽，广州年需要7000～8000万羽，广西也在7000万羽左右，香港每天就需要10万羽。在国际市场上，鹅肉的需求量也呈明显增长趋势，预测缺口在2亿羽左右。
2、利润高：在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从10年前的1%上升到4%，且仍呈上升趋势，鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益。
买一羽苗鹅需5元，养殖65～70天即可出售，共需成本15～16元。按每公斤12元的售价计，一羽鹅可卖54元，获利15～20元。肉鹅养殖的高收益直接带动了苗鹅的发展，品种好的苗鹅一直处于供不应求的局面。
养鹅的收益如何呢？
以养1500羽肉鹅为例：
以草养鹅的养殖模式为例，1500 羽肉鹅在一个生长周期内，每只鹅的出栏体重可达 3.5 公斤，市场价格超过每公斤 10 元。那么，总收入可达 52500 元。
扣除鹅苗、饲料、水电、防疫、人工费用以及鹅舍建设等各项投入，养鹅的纯利润竟可达 10500 元。这无疑是一种有利可图的肉鹅养殖方式。
大棚养鹅的生长周期约为 70 天，因此，每年可获得至少 50000 元的收入。
那么，一亩大棚可以养多少只鹅呢？据统计，大棚养鹅每平方米可饲养 6 只左右，所以一亩地大约可养殖 4000 只鹅。
大棚养鹅的优势和特点
大棚养鹅是一种易于管理的养殖方式，近年来深受家禽养殖户喜爱，具有以下几个特点：
1. 投资少、见效快。建设一个可容纳 1000-1500 只肉鹅的大棚仅需投资 2000-3000 元左右，其造价仅相当于传统砖瓦鹅舍的五分之一到四分之一。一般每个鹅棚饲养两批肉鹅，就能收回全部投资。
2. 提供良好的生长环境。冬季时，利用塑料薄膜的“温室效应”提高棚内温度，节省能源，提高饲料利用率。夏季则在大棚顶部覆盖草苫和秸秆，具有良好的隔热效果，同时通风时将两侧敞开，并使用挡网，有效防止暑热。
3. 棚舍利用率高，经济效益大。大棚饲养肉鹅采用地面厚垫料平养，每平方米可容纳 8-12 只鹅，因此棚舍利用率较高。目前，国内肉鹅饲养水平已经达到了 6-7 周龄即可出栏，出栏后再留出 2 周时间进行清洁消毒，这样一年可以出栏 5 批。按照每只鹅纯利润为 2 元计算，每批饲养 1000 只肉鹅全年可获得约 1 万元的纯利润。
4. 需要较高的饲养管理水平。由于肉鹅生长速度快，各方面的营养需求必须及时供应，否则任何一方面的营养缺乏都会影响到生长甚至导致营养代谢疾病的发生。
因此养殖肉鹅需使用全价配合饲料，并且最好采用颗粒饲料。同时，由于密度较大，对生长环境的要求也相对较高。
在养殖肉鹅过程中，如果饲养管理水平不高，很容易导致鹅群感染球虫病、鹅白痢、大肠杆菌病、慢性呼吸道病等传染病。
因此，在饲养肉鹅时，我们需要加强饲养管理，为肉鹅提供一个良好的生长环境，以提高肉鹅出栏体重和成活率，从而获得更高的经济效益。
鹅养殖的成本？
还是以养殖 1500 只肉鹅的投资成本为例：投资预算包括以下几个方面：
1. 鹅苗成本：
每只 5 元，总计 7500 元。
2. 饲料成本：
1-7日龄期精饲料：每只需 75 克，价格为每公斤 2 元，总计 225 元。
8-21日龄期精饲料：每只需 0.75 公斤，价格为每公斤 1.8 元，总计 2025 元。
21日龄至上市期青饲料：每只需 10 公斤，价格为每公斤 1.4 元，总计 21000 元。
青饲料成本：
每只 1 元，总计 1500 元。
3. 水电和防疫费用：
每只 1 元，总计 1500 元。
4. 人员工资：
每人每月 1000 元，共有 2 人，养殖周期为 2 个月，总计 4000 元。
5. 鹅舍建设费用：总计 3000 元。
将以上各项投入合计，总成本为 41750 元。
通过这个预算，我们可以更加清晰地了解养殖 1500 只肉鹅所需的投入及各项费用。在此基础上，养殖户可以更好地进行成本控制和利润预测，以提高养殖效益。同时，也需要关注市场动态、合理调整养殖策略，并做好疫情防控工作，以降低养殖风险。
鹅的养殖技术
养鹅的技术：选用优质的小鹅饲养、鹅场选址、鹅苗饮水、分群箱育法、鹅苗开食鹅苗饲喂次数和方法、鹅的饲料、加强疾病防控、注意舍外运动和放牧。
1、选用优质的小鹅饲养：在种类这方面，应选用块头大、生长快、耐粗饲品种，如白鹅和灰鹅。那样养出来的鹅肥又大。对于一些头形歪、眼盲、瘸腿、肚脐眼大、眼睛瞎、声音尖而浑厚等弱而伤残的雏鹅需作取代。
2、鹅场选址：肉鹅以草食为重，鹅场开店选址应选用在水资源的区域，并且保证水资源零污染，水资源除开外，鹅清除翎毛、加水、活动、交配等都离不开水。饲料网络资源制约着养鹅的成与败，决定了产品成本高低。中老年和成年人肉鹅每一只一天可以耗费1.5～2.5kg绿草，因而，肉鹅场的工程建筑地址，最好是有非常大的草坪。
3、鹅苗饮水：鹅苗出壳后，购置鹅苗必须远途的运输，对鹅苗造成的伤害还是很大的，运输途中要注意防寒保暖，防止鹅苗着凉，鹅苗到散养鸡舍歇息一个小时后，就开始给排水了，为了能保障健康，必须在1-3日龄鹅苗的饮用水里加入双岐维他，或先喝一天的0.05%的锰酸钾水溶液，之后再给它喝双岐替他，协助清除胎便，有益于鹅苗的消化系统功能。给鹅苗喝水的饮水设备如果最小，不能太大了。水不可以过深，防止鹅苗打湿人体的头发，开始时不会饮水，这么的学习培训就会了，无需担心。
4、分群箱育法：部分养鹅，可将幼鹅8-10羽作为一群，放到垫有麦草或纸碎的纸箱子或竹筐内，可以用灯泡隔热保温，还可在上边盖上麻布袋等方面进行隔热保温。4-5日龄后，当室外气温在18℃左右且没有风进入时，应适当让幼鹅到户外活动。箱里垫材留意防湿冷，每日拆换垫材，维持箱里干燥。
5、鹅苗开食：鹅苗开食时间按一般随意采食，如果发现有绝大多数鹅苗有取食动作，就需要开始给它喂养专用鹅苗饲料了，一般是在出壳后12-24多小时就能开食了。如今选购的基本都是颗粒物汀饲料，都那么硬实，最好使用减少了水拌一下，那样鹅苗吃进去较为好消化，一周后改成全干饲料。鹅是草食性动物，必须以蔬菜剁碎成丝，拌入减少了的组合饲料，那样较为适合鹅苗吃，饲养量比较小的能够按时按量的喂养，一次不可以喂得多，较为消化不好，假如是大中型饲养，喂养较多的话，就随意采食就行了。伴随着鹅苗周龄增长，可慢慢加喂青绿饲料或生菜叶，可单独喂养，但需切成细丝状。
6、鹅苗饲喂次数和方法：鹅苗环节应该根据鹅苗实际情况适度的加上饲料，有空或是按顿来喂养比较合适，这样可以减少饲料消耗，也能提高鹅的胃口，有助于吸收和发育。1周龄内，一般每日上料6-9次，约每3钟头上料一次；在第2日龄开始，鹅苗的精力有一定的提高，一次采食量扩大，可降低到每日上料5-6次，在其中晚上喂2次。鹅苗开始大量采食青绿饲料，喂养的时候可以相互配合饲料和青绿饲料分开团购网站比较合适，平时喂养原则少喂养精饲料，多喂养青绿饲料，尽管在鹅苗生长，中后期他们也会更加爱吃颗粒物饲料，喂草会逐渐的降低了。
7、鹅的饲料：鹅是草食性动物，以绿色植物食材为主导，但凡是无毒性、无特殊气味的杂草、青饲料都可以用于喂鹅。因而，养鹅应以青饲料为主导，能够放牧使其随意采食杂草，但是为了提高效益，尤其倡导融合种树来养鹅。当地关键养鹅时节在冬、春天，因此运用冬闲田栽种苏丹草来养鹅是现阶段成本最低、经济效益最高养鹅方式之一。
8、加强疾病防控：规模养鹅始终保持散养鸡舍整洁，路面干燥，栏舍自然通风并经常清扫。定期或不定期使用药物消毒杀菌场所及用品。发觉新冠疫情需及时隔离治疗并且对病亡鹅做掩埋解决。按时卫生防疫除虫，对鹅群按免疫程序注入小鹅瘟疫苗、禽流感疫苗、蛋子瘟菌苗等，并定期请兽医师上门服务查虫除虫。
9、注意舍外运动和放牧：放牧对籽鹅的喂养具有重要的意义。适度的舍外运动放牧能使鹅采食到鲜嫩多汁、高蛋白的青绿饲料，那样能节省饲料投入，并且能使籽鹅得到充足光照和运动强度，得到清新的空气，促消化和新陈代谢，提升籽鹅的免疫能力，增强抵抗力，从而达到提高生产效率，减低喂养成本费的效果。可是，要是没有较好的管理方法，放牧很容易导致鹅只的身亡。
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