这种被称为“黑草莓”的品种叫“黑珍珠”，日本品种，是目前世界上最甜的草莓，在八成熟的时候，糖度就能达到17%以上，完熟时的糖度能达到20%以上，而且果实硬度比较高，耐贮运。我尝了几颗，很甜，肉质硬脆有糯性，虽然闻起来香味并不明显，但入口之后余香很浓，给人一种非常美好的感觉。
黑草莓品种
黑草莓的品种有日本黑草莓、加拿大黑草莓，以及蒙古黑草莓等三个品种。
黑草莓就和白草莓一样，只是草莓的一个最新的品种，不过种植的面积是很少的，所以并不是很常见。它也是可以食用的，色泽也十分的有光泽，酸甜度也很适合多数人的口味，外形为圆锥形。
黑草莓多年生草本植物，高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。
黑草莓的生长习性
黑草莓喜温凉气候，黑草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。黑草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
黑草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利黑草莓生长。
黑草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。黑草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花期，黑草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%。果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根。
种植黑草莓赚钱吗？
全国人大代表、浙江一里谷农业科技有限公司董事长孙军就是种植黑草莓的先行者。
在接受采访时他说，“我们已经试种出一种黑草莓，每颗价值30-40元，我希望带领乡亲们种出100元一颗的草莓,增加他们的收入。” 黑草莓40元/颗就已经不便宜了，这样一斤算下来也得800-1000元了。
在京东搜黑草莓售价没这么夸张，30多颗草莓大概1斤多点(600g)在160元左右，平均一颗草莓5元多一点。别看黑草莓这么贵，亩产其实并不是很低。
跟据农业科普的介绍，黑珍珠草莓亩产能到4500斤。就算黑草莓100元/斤，4500斤也能有45万的亩产了。
投入上来说，黑草莓也不比其它品种草莓投入要多。我们算笔账：种草莓需要租地，目前三、四线城市的土地租金是900元/亩左右。需要搭大棚、购置需几万元，但大棚购置后可以用几年。
草莓苗也不便宜，一般每株在0.5元-2元左右，每亩地需要8000-10000株苗，成本也在1-2万左右。如果不会种植草莓，还要加入种植云平台，申请技术托管。或者当地请草莓种植专家，这项花费差不多每年6万元左右,所以总成本一亩地在10万元左右。
利润：450000-100000=350000元
黑草莓的种植方法和养护方法
选择适合种植的地点：黑草莓喜欢阳光充足、空气流通、土壤肥沃、排水良好的环境，因此在选择种植地点时,应该选择光照充足、排水良好、土壤肥沃的地方。可以在土壤中添加有机肥料,以提高土壤的肥力和保水能力。
选择适合的品种：在选择黑草莓的品种时,应该选择适合当地气候和土壤条件的品种。一般情况下,黑草莓的品种可以分为早熟期、中熟期和晚熟期三种。早熟期的品种一般在5月底至6月初开始果实成熟,中熟期的品种在6月中旬至7月初成熟,晚熟期的品种在7月中旬至8月初成熟。
种植黑草莓的方法为每年春天种植，并且根据根系挖定植坑。种植的技术需要注意选地整地、适时定植、肥水管理、田间管理方面。
黑草莓种植方法：
在每一年春天可以种植新植株，根据苗的根系长度和分布宽度来挖定植坑。施有机肥，覆盖8厘米的挖掘土，然后种植，根系不能直接接触肥料。要保护根系。行距是1米，株距也是1米左右，种植以后浇透水，有利于扎根，吸收养分。留足够的生长空间。
黑草莓种植技术
1.选地整地
黑莓对种植环境和种植土壤的要求都是非常高的，一般建议选择排灌方便、土层松软肥力大的土壤，土壤酸碱值最好控制在6.5左右的范围。种植黑莓的地方应该光照充足。整地时要好好进行深翻，施足底肥，如果土壤中的有机物质不足，要及时提高底肥用量。
2.适时定植
黑莓定植时间通常在每年的初春之际，这个时候要合理控制后种植密度挖好定植穴。定植密度根据土壤肥力等因素，如果土壤为黏性并且肥力低，那么我们要使用沟植的方法，沿行挖好定植后，施足底肥。
在定植的时候将植株根部与肥料隔开，防止烧根，定植后覆盖细土至植株根茎部。定植后浇足定根水，提高幼苗的成活率。
3.肥水管理
每年在冬季的时候要对土壤进行一次彻底翻耕工作，然后根据种植数量每株施入适量基肥。在黑莓生长期的时候要以速效氮肥为主，主要是以开花前及果实发育期两个时期为主。
追肥的时候注意营养比例，合理调整氮磷钾等营养的比例。如果土壤氮元素充足的话，则要以磷钾肥为主，反之则以氮肥为主。
4.田间管理
黑莓是一种半直立的品种，因此在种植的时候还是要搭好支架，做好引蔓上架的工作。然后要做好整形修剪工作，控制生长高度，促进植株侧枝的生长。
然后再将其绑到柱子上，提高果园内的通透性，每年至少要对其修剪三次，保证黑莓健康生长，为其营造一个良好的生长环境。
种植黑草莓的注意要点：
黑莓的果实是比较脆弱的，在采摘下来后必须在四小时内进行杀菌冻存工作，否则营养将会大量流失导致变质。因此黑莓的市场价格是非常贵的，但是种植起来也并不容易，所以希望大家在种植前一定要慎重考虑。
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亩产70000元，纯利40000元，不愁销路，有多少销多少。
