牛、羊齐上涨,新的周期涨来了?

民生   2024-11-24 19:29   北京  

前一段时间,持续低迷了很长时间的牛、羊价格反而迎来利好,一齐回暖。当前,河北石家庄育肥牛价18.6元,北京育肥牛18.5元,黑龙江育肥牛17.3元,陕西汉中育肥牛17、7元,四川达州育肥牛18.5元,山东菏泽西门塔尔育肥牛17.5-18元,河南肉牛17.9元。相比1月的上旬,牛价普遍上调了0.5-1元左右。

羊价方面,河北唐县小尾寒羊串130斤左右,13.3元/斤;细毛羊串130斤左右,13.6元/斤;新民羊130斤左右,13.9元/斤,山东盐窝小尾寒羊串130斤左右,13.4元/斤;细毛羊串130斤左右,13.4元/斤,新民羊130斤左右,14.5元/斤。
牛、羊价格的回暖,我认为逻辑基本相似:
  1、此前价格持续低迷,节前肉类需求高峰亦未能带动牛、羊价格的上涨,养殖户心灰意冷,忍痛出栏,这反而降低了节后的牛、羊出栏规模,供应暂时偏紧。
  2、餐饮业,牛、羊肉需求量有所增加。
  3、,肉类需求量大,加速市场牛、羊肉的消耗。
  短期来看,随着返城人员的增加,牛、羊肉的消耗,叠加活羊和活牛产能收紧的影响,牛、羊价格有希望继续上涨调整。但随着温度的下降,肉类需求将会进入淡季,加上猪肉价格下降抢占市场,第二、三季度牛、羊价格并不乐观。

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