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包括黄豆和黑豆,生大豆及饼粕中含有3种有害物质:一是抗胰蛋白酶,它能抑制蛋白酶催化分解蛋白质;二是植物血球凝集素,能使血细胞减少、血红素含量降低;三是脲酶,会分解蛋白质和尿素生成氨,刺激消化道。这3种有害物质都可用加热、蒸煮、炒熟的办法进行脱毒。生豌豆中含有抗胰蛋白酶和葫芦巴碱等有害物质,前者危害同大豆,后者有损害中枢神经系统的不良作用作用,这两种物质经加热后即可消除毒害作用。蚕豆中含有抗胰蛋白酶嘧啶核苷等有害物质,这两种物质经蒸煮后可消除毒害作用。在未去毒的菜籽饼中含有硫葡萄糖甙和较多的单宁等有害成分,会降低饲料的适口性并引起便秘,畜禽食用后会引起甲状腺肿大,危害肝脏,阻碍其生长发育。可先用温水浸泡后煮沸或粉碎后焙炒,去除毒素。也可将粉饼埋入1立方米的土坑内,经2个月后可去毒98.8%。
在未去毒的棉籽饼中含有游离棉酚和环丙烯类脂肪酸等有害物质。棉酚对神经、血管及实质脏器细胞都有毒害,进入消化道可引起胃肠炎。环丙烯类脂肪酸能使母畜禽的卵巢和输卵管萎缩,对母畜禽的生殖能力危害严重。经粉碎干热,蒸煮1—2小时后,能基本脱去毒素。棉叶喂前应洗净,在喂前10小时饱在2%—3%的石灰水中去毒后,可同其他饲料搭配饲喂。也可用硫酸亚铁粉剂浸饱脱毒后使用。牛羊养殖问题联系庆峰老师13811136994加群要求:
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