为深入践行习近平总书记关于“树立大食物观”的重要论述，积极贯彻落实《天津市国民营养计划（2017-2030年）》、《健康天津行动计划（2020-2030年）》和食品安全宣传周工作精神，天津市疾病预防控制中心举办了“天津市第一届营养健康餐食技能大赛”，旨在提升营养健康场所工作水平，满足营养供餐生产实际需求，引导公众科学选择营养健康餐食，持续提升人民群众营养健康素养水平和获得感。河北区在10家营养健康食堂和8家营养健康餐厅中优中选优，选派了营养健康餐厅狗不理意式风情区店参加本次大赛。经过营养健康知识答题、主食和菜品制作、评委打分等环节，最终狗不理意风区队获得“营养明星团队奖”，菜品茯苓薏米排骨汤获得“营养明星菜品奖”，河北区疾病预防控制中心获得“组织贡献奖”。
本次大赛主题为“膳”做美食、“营”造健康；“诚信尚俭、共享食安”，主要聚焦营养健康餐食制作的技能展示，重点突出“合理搭配，营养均衡”的活动主旨。通过参加本次大赛，进一步促进了营养健康场所的营养餐食实践实操技能以及创新精神、合作意识等，今后我们要将大赛成果应用于日常的营养工作实践，逐步解决膳食供应中营养不均衡等问题。
审核：董岩 蒋丽莉
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