1593年，菲律宾的红薯高产，并规定不准出口，偷运者将被处死。同年，我国福建发生大饥荒，华商陈正龙冒死从菲律宾偷回一根红薯藤，救了我国千万百姓。如今这位“红薯之父”却被很多人遗忘。
陈振龙出生于福建长乐书香世家，年轻时曾考取秀才，但之后屡试不中。终于，他决定放弃考试另寻出路了。
在同村人的带领下，陈振龙坐着商船来到吕宋（菲律宾）做生意，开始了商人生涯。
到菲律宾不久后，陈振龙就被一种植物吸引了，它的藤蔓很长，从地里挖出来的果实很大个，它最大的优势是饱腹感很强，吃一个就能顶一餐饭。
更难得的是，这种食物可以直接生吃，还可以煮、蒸、烤，美味可口，而且它的适应期很强，在贫瘠的土地也能长出来。
这种植物被当地人叫做朱薯，由于繁殖力特别强，数量众多，在当地大家也习以为常。
但是，对于从小挨饿的陈振龙来说，他深知，这简直就是贫苦人的“救命粮”。
1593年，闽中大旱，五谷歉收，饥荒问题严重，饿殍遍野，很多人不得不吃树皮、草根，甚至观音土。陈振龙听闻后，心中十分难过，他在脑海中酝酿一个计划：如何尽快将朱薯带回国，以解决家乡的饥荒问题。
但是当时的局势，却让陈振龙犯了难。
原来，西班牙人在征服菲律宾后，将朱薯从南美洲带到了菲律宾，因其产量高，易种植，大大解决了人口生存问题，很快在当地推广种植开了。
而在当时，我国只有种植小麦和水稻，亩产最高也只有300斤，朱薯亩产却高达2000多斤。粮食可是国之存亡的关键，所以菲律宾殖民官府将朱薯视为“国宝”，严令禁止出口，偷运者将处以极刑。
经过一番深思熟虑，陈振龙决定先在吕宋岛住下来，一是潜心学习朱薯的种植技术，二是寻找偷运的机会。
于是，他花钱向当地的土著学习如何种植朱薯，经过一段时间的潜心学习，他掌握了基本的种植方法，还熟悉了朱薯的生长规律，只需要一根藤蔓就可以种植存活。
这一天，陈振龙偷偷把甘薯藤放在装货物的箱子底下，用厚厚的衣服包好，原想着能“瞒天过海”，谁知经过关卡时还是被发现了，检查人员气冲冲指着甘薯藤问道:“这东西不能偷运，你不知道这是犯法的吗？”陈振龙假装不知道，说是用来捆衣服的。关卡人念在他是初犯，口头警告后，就放了他。
第一次偷运的计划破产了，可是陈振龙并不甘心，他又想到了一个新办法。
这一次，陈振龙把几根偷来的甘薯藤编织成一个藤篮子，还在篮子里放了一些干鱼干虾等海鲜。结果还没到达海关，就被当地百姓举报，他被当成小偷被暴打了一顿，浑身是伤，还差点被送进大牢。
经过两次失败，陈振龙有些沮丧，但他始终不肯放弃，一直在寻找新的机会。
7月的一天，这个机会终于来了。
经过细心观察，陈振龙发现薯藤的模样和一般的麻绳极为相似，放在一起完全可以掩人耳目。于是，50岁的陈振龙再次冒着杀头的危险，花300元购得一根薯藤。
这一次，他将薯藤缠在麻绳上，并抹上淤泥，放进竹筒中再挂在船上，随自己乘船而归，果然躲过了海关严格的出关检查。当商船驶出菲律宾时，陈振龙悬着的一颗心总算放下了，他长出了一口气，激动地老泪纵横。
商船航行了七天七夜，终于到达了中国福州。船一靠岸，陈振龙带上薯藤，马不停蹄直奔老家。
一到家，他就叫上儿子陈经纶，按照向菲律宾土著学来的种植方法，父子俩在老屋院子里种上了朱薯藤蔓。
经过3个月的努力，朱薯终于种植了出来，结出了一大串又红又大的甘薯，朱薯子母相连，小者如臂，大者如拳，和在吕宋岛吃的一模一样，很明显陈振龙成功了。
看着沉甸甸的宝贝，陈振龙喜出望外，号召全村人和自己一起种朱薯，还赶紧让儿子上报福建巡抚金学曾。
此时的金学曾正为灾荒头疼，听陈经纶说朱薯产量高、易种植，很能充饥，他非常激动，终于有办法救老百姓了。于是，马上通令各地大面积种植朱薯，还将种植方法昭告天下。
就这样，随着官方的不断推广，朱薯在福建地区得到了广泛种植，家家户户都吃上了朱薯，饥饿情况得到了非常好的改善。
由于长出来的朱薯，颜色红彤彤的，是好兆头，人们便改名为“红薯”，一直沿用至今。
到清乾隆年间，红薯已推广到全国大部分地区。
根据历史记载，朱薯当时养活了中国至少3亿人口，陈振龙也因此被后人称为“红薯之父”。
为感谢陈振龙的恩德，道光年间，福州在乌石山建造了“先薯祠”和“先薯亭”，以此纪念引进红薯的陈振龙。
我们常说，吃米不忘袁隆平，岚多再补上一句，吃薯不忘陈振龙。
今天，红薯已成为很多人喜爱的杂粮，陈振龙冒死将红薯从菲律宾带回中国的行为，确实值得人们尊敬。他是一个经商的人，但这样的一个小人物却怀揣着济世救民的大爱之心，陈振龙是位可敬的真“英雄”。
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