11月25日，村民在三江侗族自治县洋溪乡良培村归利屯油坊内利用传统技法榨制茶油，全力供应侗乡食用油市场。
据了解，茶油是一种高端食用油，营养价值高，具有预防高血压、软化血管等多种保健作用，被誉为“东方橄榄油”。传统技法榨制茶油，须将油茶籽通过烘干、碾粉、热蒸、包饼、压榨、过滤、沉淀等工序，将茶油传统味道带到食客餐桌上。
近年来，三江大力推行政策润“油”、金融活“油”、科技兴“油”、品牌强“油”等举措，聚力推广“油茶+N”复合经营模式，全力推动三江油茶产业高质量发展，全县61.7万亩油茶林已成为侗乡产业振兴的“摇钱树”。
记者：龚普康 梁秀明
