为进一步强化食品安全监管，督促餐饮服务单位全面落实主体责任，引导餐饮行业自律向好，近日，县市场监督管理局以餐饮服务单位为重点，组织开展了“随机查餐厅”行动。
此次专项行动的检查对象侧重于社会、公众关心关注的“网红餐厅”，“无堂食”外卖餐厅、连锁餐厅等重点区域餐饮服务单位，由人大代表、政协委员及群众代表在北川美团网上以平台订单量大、食品安全投诉、差评较多的店铺为目标进行现场随机抽取，主要对经营主体资质、人员健康管理、环境卫生、采购储存、索证索票、制止餐饮浪费、清洗消毒、设施设备配备维护、餐厨废弃物处置、安全生产等情况进行监督检查。检查中对1家食品加工人员健康证过期、售卖过期食品的餐饮单位作出“立案处罚”的当场处罚，对1家店内清洁卫生差、保鲜设备卫生不合格的餐饮单位作出“警告”的当场处罚并责令其5日内整改。
“我们邀请政协委员、永昌镇四个社区的干部，共同开展随机检查，目的就是督促入网餐饮单位切实履行食品安全主体责任，做好经营店内的清洁卫生、清洗消毒等，督促他们切实整改，让老百姓放心消费，保证他们的食品安全。”县市场监督管理局餐饮股股长 苏江萍说。
下一步，县市场监督管理局将持续开展“随机查餐厅”活动，进一步丰富和拓展“随机查餐厅”活动的形式和内容，继续抓好餐饮服务质量提升工作，不断提升人民群众对食品安全的满意度。
来源：北川发布
记者：王袁星
编辑：文星颖
校对：蔡燕
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