春节临近，为强化食品生产源头安全监管，保障节日期间食品安全，日前，义县市场监管局执法人员到义县海良食品有限责任公司、义县城关街道盛天矿泉水厂开展食品生产环节专项检查行动。
执法人员深入企业原辅料库，细致查看企业生产原辅料索票索证和进货查验制度落实情况，鼓励企业结合实际自我加压、提高标准，进一步把好原辅料质量关。在生产车间，执法人员详细查看产品生产全过程，听取企业负责人关于强化过程控制情况介绍。
检查过程中，执法人员认真检查企业落实出厂检验制度相关情况，指导企业加强标签标识自查，要求企业如实标注生产日期、原料产地等产品信息。督促企业严格落实食品安全主体责任，完善食品安全风险防控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度，全面排查食品生产过程中存在的风险隐患。同时，执法人员对《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行了讲解。
下一步，义县市场监督管理局将持续加大节前食品安全隐患排查与日常检查力度，坚决消除安全隐患，严厉查处食品安全违法行为，竭力守护人民群众的食品安全。
来源：义县市场监督管理局
图文：罗楠 王佳琳
编辑：陈思霖
校对：李奇
主编：葛芯
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