“四时灶坊”活动围绕新时期中国式现代化“老年友好型社区”建设，倡导“睦邻友好 ，主动健康”的理念，以社区居民最关注的饮食膳食健康为切入点，顺应春夏秋冬四季轮换，将书院镇特有灶台文化与时令节气，中医膳食养生以及日常饮食相融合，培养一批社区和乡村的中医生活家，中医膳食家，中医美食家和中医灶坊家。
“四时灶坊”的第二期活动来到新舒苑南苑的邻里情睦邻点。活动安排在传统的小寒节气之后，又恰逢腊八节。为此，四时灶房的发起人——复旦大学中医学社的许帅医生推出（焦）三仙发糕加腊八粥的组合，为睦邻点老人们送去安神补血、消积化食、增福益寿的良方。
现场，许医生向老人们介绍焦三仙的功效。焦三仙是焦山楂、焦神曲、焦麦芽三种中药的组合，可以治疗各种食物的消化不良，对于肉类、面食、米饭等都具有很强的消化能力。
许医生带领老人们各显身手，开始装填发糕原料。大家神态专注，动作熟练，忙得热火朝天。发糕中还加入了枸杞、红枣、芝麻、葡萄干等多种辅料，既营养又美味。
不一会儿，热气腾腾的三仙发糕和腊八粥就被端上了桌。老人们开心地享受这冬日里的一股温暖和一丝甜蜜，回味“睦邻友好，主动健康”带来的幸福时光。
许医生协同复旦中医学社的秦科博士拿出来先进的AI脉诊仪，为老人们公益诊疗。这次许医生不仅为每位老人建立档案，给出养生医疗建议，还指导大家使用AI脉诊仪诊断。老人们认真钻研，颇有成效。
四时灶坊接下来还会以更多的创新、更深的融入、更实的作为走进书院镇的社区和村居，为“老年友好型社区”的建设加油助力！
文字、图片：许琪
编辑：杨汶
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