近日，镇食安办联合市场监管所、派出所、综合执法队分批联动检查餐饮商铺。检查组对加装“明厨亮灶”情况进行检查，在检查的商铺中安装率达90.91%。检查组还细致地查看各个餐饮单位的安全设施配备情况，对灭火器是否规范配备且在有效期、消防通道是否畅通无阻、厨房用火用电是否存在安全隐患；食品原料采购记录、食材储存条件、从业人员健康证明；燃气瓶贮存和使用是否规范；餐饮垃圾收集容器是否规范配备和加盖等方面进行核查。对于发现的问题，检查组当场提出整改意见并开具检查确认单，要求餐饮店负责人现场整改，无法现场整改的问题限期整改。
下一步，书院镇将继续推动餐饮业一体化综合监管工作机制有效落实，实现“进一次门、查多项事”，减少重复检查、多头检查，全力打造安全有序的餐饮业环境，筑牢食品安全根基。
文字：陶宏炜 姜涛
图片：陶歆悦
编辑：杨 汶
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