这个味道里,藏着崇明人对家的眷恋

政务   2025-01-25 16:01   上海  


崇明糕以其独特的口感与丰富的制作工艺,将“团团圆圆”的愿景、“甜甜蜜蜜”的向往,巧妙融入每一寸糕体之中。崇明糕宛如一条坚韧的情感纽带,紧密连接着崇明人对家的眷恋、对团聚的期盼。








细腻之形,情系团圆美满








每年春节,崇明人都会一家人围坐在一起分享崇明糕,热气腾腾的崇明糕软糯香甜,在口中散开,瞬间拉近一家人的距离。











多样吃法,绽放味蕾盛宴







    

崇明糕吃法丰富,风味独特。最经典的吃法是直接蒸熟食用,热气裹挟着浓郁米香,软糯清甜直击人心。将崇明糕与酒酿共煮,糕体会吸入酒酿的酸甜,入口层次更丰富,清新与醇厚交织。如果喜欢香脆口感,也可把崇明糕切成薄片油炸,金黄酥脆的外皮包裹着软糯的内里,一口咬下“嘎吱”作响,香甜滋味弥漫口腔,令人欲罢不能。










岁月相伴,传承温暖情谊







      

热气腾腾的年夜饭桌上,崇明糕承载着崇明人对新一年团圆美满的期许。一块崇明糕,传递着质朴的关怀与问候,在岁月流转中,将温情不断延续,让甜蜜在生活的细枝末节中缓缓流淌。








资料:建设镇

编辑:焦倩倩

责编:李琳、顾佳丽

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