补冬不如补霜降!这个时节怎么饮食养生?丨沪语讲节气

文摘   2024-10-23 20:16   上海  


人间至此秋色尽,草木摇落露为霜。10月23日,是我国二十四节气中的第18个节气——霜降,也是秋天的最后一个节气《月令七十二候集解》说:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。表示天气逐渐变冷,温度骤降到0℃以下,露水凝结成霜,空气中的水蒸气在地面或者植物上凝结成细微的冰针或霜花。



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霜降的含义


霜降是二十四节气中第十八个节气,在每年阳历的10月23日或24日,是秋季最后一个节气,预示着冬天即将来临。由于“霜”是天冷、日夜温差变化大的表现,所以就用“霜降”命名这个表示“气温骤降、日夜温差大”的节气。



霜降时节的气候

霜降后天气逐渐变冷,初霜出现。秋季出现的第一次霜叫作“早霜”或“初霜”,也叫“菊花霜”;春季出现的最后一次霜叫作“晚霜”或“终霜”,从终霜到初霜的这段时间,称为无霜期。秋季夜晚地面散热较多,温度骤然下降到0℃以下,空气中的水汽在地面或植物上凝结成细小的冰晶,还有的形成六角形的白色霜花。


霜降节气的重要标志作用

霜降时节,北方大部分地区的秋收已接近尾声,即使耐寒的葱,也不能再生长了,因为“霜降不起葱,越长越要空”。而南方则刚刚进入农忙季节,收割单季杂交稻、晚稻,播种早茬小麦,栽种早茬油菜。霜和冻虽然形影不离,但真正危害庄稼的是冻而不是霜,霜是天冷的表现,冻则是直接影响农作物的因素。此时我国大部分地区进入干季,护林防火就变得特别重要。


霜降习俗

霜降,是秋天最后一个节气,很多地方有祛凶、扫墓等习俗,以祈求风调雨顺,生活幸福安康。霜降时节,正是菊花盛开之际,民间举行菊花会,以表达对菊花的喜爱和崇敬。此外,人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更重要。所以就有了“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节民间便有“吃红柿子、拔萝卜、吃牛肉、煲羊肉、煲羊头、迎霜兔肉”的食俗。


霜降养生

古人将霜降分为三候:一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。此时豺这类动物开始捕获猎物过冬;树叶都枯黄掉落;冬眠的动物也藏在洞中不动不食进入冬眠状态中。俗话说:“寒露不算冷,霜降变了天”,天气将由凉转冷,专家建议,霜降时节养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当增加。饮食调养宜平补,注意健脾养胃、调补肝肾,可多吃秋梨、百合、蜂蜜、玉米、萝卜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。


穴位养生


【列缺穴】
列缺穴归属手太阴肺经,肺经经水分穴流于任脉和大肠经。因此,列缺穴有宣肺平喘、利水通淋的功效。

取穴方法:列缺穴位于前臂桡侧缘,桡骨茎突上方,腕横纹上1.5寸,当肱桡肌与拇长展肌肌腱之间;取穴时,两手虎口相交,一手食指压在另一手的桡骨茎突上,此时食指尖端下方的凹陷处即为列缺穴。

按摩手法:用拇指指腹按揉列缺穴,或在列缺穴上进行推法,每天按揉3—5分钟即可。



霜降·鲜花令




“浓香飘有意,冷露滴无声。”如果说秋天是有气味的,那自然是桂花味儿,香气馥郁,却总是温柔地靠近,沁人心脾。桂花是“金秋”花卉的代表,有着月白色到深橙色的密集小花,随着花色不同被命名为“银桂”“金桂”“丹桂”等。


花语

节气



因“桂”与“贵”谐音,所以桂花有荣华富贵的寓意。花语是吉祥、和平、美好。



桂花树的养护方法

节气



1.土壤
桂花树适宜种植在疏松肥沃的微酸性土壤中,可以用腐叶土、园土、河沙和饼肥按照2∶332混合配比。

2.温度
桂花树适宜生长的温度为16℃—26℃。

3.光照
桂花树喜光照,应种植在采光较好的地方,保证每天不低于6小时光照时间。

4.浇水
桂花树喜欢湿润,但不能过度浇水,以免导致根系腐烂。

5.施肥
桂花树在春季、秋季应施用复合肥或有机肥,以支持桂花树的生长和开花。开花前后可以增施磷酸盐肥料,促进花芽的形成。



让我们跟随上海市书法家协会会员程振荣,将霜降”二字以篆刻艺术的形式呈现,感受中华文化的博大精深。





这方“霜降”印采用金文字体的古玺形式,展现出一种典雅而古朴的艺术韵味。“霜”字“雨”字头向下的四点形象地描绘了霜冻降临时露水凝结的景象,而“降”字则通过笔画之间的巧妙连接,传达出了一种由上而下的动态感,与“霜降”这一节气的特点相得益彰。

“霜降”取法青铜器文字,线条挺拔、错落有致,既保持了整体的和谐统一,又通过疏密的排列营造出丰富多变的视觉效果。印石采用狮钮寿山石,狮钮造型饱满、威武雄壮,为印章增添了艺术韵味。


这方印章的边款以楷书单刀法刻上了唐代白居易《谪居》的诗句:“火烧寒涧松为烬,霜降春林花委地。

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策划:李翔

文字整理/制作/播音:高佩明

部分供稿:马腾平 颛小鹤 龚宣

编辑:岳顺顺

初审:方佳璐

复审:石思嘉

终审:刘垦博

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