为引导和帮助广大青年学生在社会课堂中受教育、长才干、作贡献，8月17日，湖南警察学院刑事科学技术系暑假三下乡团队“鉴真实践团”前往太坪村和浏阳院子开展水质检测和食品安全检测的实践活动。
无惧酷暑炎热，守护生命之源
清晨，当第一缕阳光洒在大地上，“鉴真实践团”的成员们整装待发，深入浏阳市高坪镇太坪村的溪流水源地。在采样过程中，成员们一丝不苟地操作着仪器设备，认真记录着每一项数据，确保采样的科学性和准确性。采集到的水样被小心地装入专用的采样瓶中，并贴上详细的标签，注明采样地点、采样时间、水样类型等信息，带回实验室进行进一步的检测分析，分析得到溶解氧数据、氨氮数据等12个指标均属于Ⅲ类水质标准范围。水质监测是确保水源安全的第一道防线，队员们将检测结果反馈给当地政府，并提出严格监管烟花生产工厂排污，推动村民养成良好的用水习惯等建议。在本次水质检测活动中，实践团成员立足专业特色，结合本专业知识，响应国家可持续发展理念，以实践的方式宣传环保，展现了严谨实验素养和良好青年风貌。
“食”刻坚守，筑牢防线
随后，实践团前往饭店对食品安全进行实地考察。在厨房里，队员们参观蒸菜生产的完整流程，详细了解食材的来源、储存条件等。参观结束后，队员们随机抽取上海青、娃娃菜、黄瓜3份样本进行农药残留检测，其中黄瓜检测结果呈阳性，其余均为阴性；同时对食用盐进行亚硝酸盐含量检测，检测结果合格。通过访谈餐厅负责人，队员们反馈检测结果并提出要对食品进行严格的留样，对食材清洗处理进行严格把控等建议。民以食为天，食以安为先，成员们将食药环相关专业知识运用实际，走近乡村宣传食品安全相关知识，为保障人民群众“舌尖上的安全”贡献自己的力量。
蝉声深树起，共睹夏日行，一日实践，受益匪浅。舌尖安全在科学检测中得到切实保障，绿水青山在可持续发展之路中焕发新机，探微析疑究细节，鉴真求实溯本源，鉴真实践团用知识回馈乡村，在实践中收获成长，脚步丈量美丽乡村，奉献绽放青春光彩。
■图片：鉴真实践团
■编辑：金楷东
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