近日
第五批市级非物质文化遗产
代表性项目名录
和第四批市级非物质文化遗产
代表性项目扩展项目名录
公布
徐州经开区
共有3个项目成功上榜
分别是
徐州掐丝珐琅画
房亭酒传统酿造技艺
蟠桃山庙会
实现了市级非遗项目的零突破
徐州掐丝珐琅画以其独特的艺术魅力和精湛的制作工艺吸引了广泛关注。掐丝珐琅画，又称掐丝珐琅彩画，与传统的景泰蓝镶嵌工艺有着深厚联系，经过几十年的材料和制作技术的革新，已经逐渐成熟，成为一种独具匠心的艺术形式。
在制作过程中，艺术家们精心拉扯柔软的铜丝，缕顺、拉直，按部就班地安置它们，再填充珐琅釉料，经过烧制、打磨等多道工序，在“一弯一绕、一点一掐”间呈现出绚丽多彩、细腻精美的掐丝珐琅画作品，展现了徐州地区深厚的文化底蕴。
“房亭酒传统酿造技艺”是徐州香醅酒业有限公司的传统酿造技艺，采用纯粮固态发酵、“老五甑酿酒法”，选用上等的高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，采用回醅配料，混蒸混烧，低温入窖，长期发酵，分层出窖，缓汽蒸酒，看花摘酒等酿酒工艺，有效提取酒醅中的各种醇香物质，确保蒸出的原酒酒质清亮透明、芳香浓郁。
在结合传统酿造工艺的基础上，大胆创新、精心研发，吸取南北酿造之长，采用科学的现代化管理模式，切实提高产品质量，使房亭酒系列产品以其卓越的品质得到了社会的广泛认可，多次被评为徐州市优质名酒。这一技艺的入选，不仅是对房亭酒酿造技艺的肯定，也是对徐州地区传统酿酒文化的传承和弘扬。
蟠桃山庙会因蟠桃村而得名，旧历每年三月初三，恰是王母的生日，在蟠桃村的王母庙都要举办大型的庙会，庙会非常隆重，会期三天，十分热闹。王广礼在《徐州文史资料》第十七期公布的题为《民国时期徐海各县庙会一览表》中提及，当时尚属铜山的蟠桃王母庙会，参加人数就已多达25000人。
蟠桃山庙会作为徐州地区的一项传统民俗活动，历史悠久，文化底蕴深厚。每年庙会都会举办丰富多彩、独具特色的民俗、美食、武术、文化、服饰和商品交流活动，吸引大量游客和市民前来参观游览、祈福纳祥。这一项目的入选，不仅有助于保护和传承蟠桃山庙会的传统文化，也将进一步推动徐州地区文化旅游业的发展。
此次市级非遗项目的成功申报，是徐州经开区在传承和发展中华优秀传统文化方面取得的新进展。下一步，经开区社会事业局将继续加大对非遗项目的保护和传承力度，积极探索非遗文化与旅游、创意产业等融合发展的新路径。通过打造非遗文化旅游线路、开发非遗文化创意产品等方式，推动非遗文化与旅游、创意产业、现代生活的深度融合，为文化事业的繁荣发展作出更大的贡献。
供稿：社会事业局
一审：姚惠文 子钰
二审：闫实
三审：伏开光
创新创造！
