采购巧克力蛋糕的材料,如今变得昂贵了,因为巧克力的价格正在大幅上涨。
根据国际可可组织(International Cocoa Organization)的数据显示,自9月以来,可可价格已经上涨了约80%。该组织由多个巧克力生产国家组成。
价格上涨的原因包括多方面:可可树生长环境恶化、气候变化的影响,以及不断增长的市场需求超出了供应能力。
消费者也明显感受到了高昂的价格。路易丝·斯万霍尔姆(Louise Svanholm)今天下午在哥本哈根的Illum超市购物时表示,她现在尽量寻找巧克力的促销优惠。
“真的太贵了。我已经有一段时间没在超市买高档巧克力了,但我发现价格一直在涨,一直在涨,”她说道。