食冬，食温暖

文摘 2024-12-06 18:59 北京

有人说，

让食物变得好吃，有两个秘诀：

一个是饥饿，一个是寒冷。

岁末天寒，

行走在熙熙攘攘的人群里，

一缕缕烟火，也变得清晰可见。

缩头跺脚的人们，

在接过食物的那一刻，

热气氤氲的脸颊，

多了一份难得的踏实与满足。

人间烟火气，最抚凡人心。

冬天，在烟火中熏染着，

暖意，也在这烟火里滋长。

火锅，冬日里的饕餮盛宴

网友说：

“能一起吃火锅的人，

都是一个世界的人。”

深以为然。

无论是环境优雅的高档商场，

还是街巷中烟火缭绕的狭小店铺，

火锅大概是最包容的菜式了，

即使忌口再多的人，

也能聚在一桌，推杯换盏。

那一锅汤底，

浸入了食材味道中，

管它肉类，还是青菜，

管它油碟，还是麻酱，

一桌几人，能对酒，能话闲，

彼此面前，吵吵笑笑，

皆是最真实的模样。

在喂饱自己的同时，

还能把每个人都照顾好。

火锅里，沸腾的是汤底，

火锅外，热闹的是人群。

感情在沸腾的汤底里，

翻滚、升温，愈发浓烈，

寻得温暖的治愈，

荒度这难得的一会儿清闲。

火锅，

是冬日里不可或缺的美食。

“一起去吃火锅吧！”

在寒冷的冬日里，

感受来自味蕾的温暖与满足。

红薯、栗子，记忆中的温暖

汪国真曾经写过这样一段话：

“在寒风凛冽的时候，

就围在暖洋洋的炉火旁，

烤着红薯，追忆往昔。

人在冬天，总是没有距离。”

提到冬天，

怎能不提糖炒栗子和烤红薯？

这两种看似普通的小吃，

几乎成了冬日街头巷尾的标配，

它们不仅散发着诱人的香气，

更承载着无数人关于冬天的美好回忆。

糖炒栗子，

那金黄色的外壳上泛着诱人的光泽，

轻轻一咬，香甜的果肉便溢满口腔，

仿佛整个冬天都被这份甜蜜所包围。

而烤红薯，

更是北方孩子冬日里的最爱。

每当放学回家的路上，

那熟悉的烤红薯香味便随风飘来，

让人忍不住停下脚步，

买上一个，一边暖手，

一边品尝那软糯香甜的滋味。

在寒冷的冬日里，

排队买栗子、吃烤红薯，

不仅仅是一种简单的消费行为，

更是一种情感的寄托与释放。

在这些看似平凡的食物中，

找到了家的温暖、童年的欢乐

以及生活的美好。

热粥，满溢温情

在冬天，喝粥，

是一种温柔至极的享受。

寒风呼啸的清晨，

或是暮色沉沉的傍晚，

一碗热腾腾的粥，

便是心灵与味蕾最温暖的慰藉。

粥，看似简单，

实则蕴含无限温情。

它不急不躁，

缓缓地在砂锅中熬煮，

仿佛时间也在此刻变得悠长。

米与水，在火的拥抱下渐渐交融，

变得黏稠而香浓，

如同冬日里的一抹温情，

悄无声息地滋润着每一个渴望温暖的角落。

加入几片嫩绿的菜叶，

几点鲜红的枸杞，

或是几块软糯的红薯，

粥便不再单调，

它变成了一幅色彩斑斓的画卷，

讲述着季节的故事。

围炉而坐，

手捧一碗热腾腾的粥，

暖流从舌尖滑入心田，

驱散了周身的寒意。

窗外或许雪花纷飞，

但室内却因这一碗粥而春意融融。

家人间的对话，伴着粥香，

显得格外温馨而甜蜜。

这样的时刻，简单却深刻，

每一口都是自然的馈赠，

每一勺都是家的味道，

让人在寒冷中寻得一份安宁与满足。

就如木心在诗里说的那样：

“屋外暴风雪

卧房、炉火糖粥

暴风雪，糖粥

因为一个我，

所有的幸福，全都是这样来的。”

饺子，幸福团圆的象征

在冬天，吃饺子，

是一种深入骨髓的幸福感。

当寒风凛冽，白雪皑皑，

家家户户的厨房里

便飘起了那股独特的香气，

那是饺子独有的温暖味道，

是冬日里最温馨的期待。

饺子，不仅仅是食物，

它承载着家的记忆，

是团圆的象征。

在北方，

冬日的餐桌上，

饺子总是不可或缺的主角。

从选材到制作，

每一步都充满了仪式感。

精选的馅料，

无论是鲜美的猪肉白菜，

还是清新的韭菜鸡蛋，

都包裹着对家人的深情厚意。

而饺子皮，薄而有韧性，

仿佛是对生活的一种坚韧态度，

无论环境如何严寒，

内心总有一片温暖之地。

围坐在餐桌旁，

热气腾腾的饺子出锅，

一家人围炉而食，欢声笑语中，

饺子成了连接彼此情感的纽带。

每一口咬下，都是满满的幸福感，

那是家的味道，是爱的传递。

饺子的汤汁，

温暖了舌尖，也温暖了心田，

让人忘却了外面的寒冷，

只想沉浸在这份温馨与甜蜜之中。

每一颗饺子，

都是一个小小的故事，

讲述着家的温暖，

讲述着冬日里的温情与希望。

在冬天吃饺子，

有了这份暖，这份陪伴，

人也就有了盼头，

有了希望，也有了力量。

握紧身边的那双手，昂首坚持，

共同挨过漆黑长夜，扛过漫漫冬雪，

迎来严寒消尽，柳暗花明的那一天。

饱腹，美味，

回忆，情怀。

最美不过这一碗人烟火。

这团烟火和味道，

柔软了我们的心，

轻盈了我们的身，

让我们拥有了抵抗孤独与寒冷的力量。

在这个冬天里，

尽情去感受舌尖上的温暖与美好吧！

本文「古典书城」原创，作者：古典君。图片来源于网络，版权归原作者。本号文章，欢迎分享。未经授权，禁止转载

冬来福满，

万事可盼。

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