11月下旬猪价变化莫测，上周受寒潮天气影响，养殖端看涨情绪转强，尤其是，本次寒潮降温明显，南方腌腊或将就此启动，市场对于消费前景乐观。短时间内，散户以及集团猪企控量惜售，社会面以及规模猪企出栏节奏减慢，南北屠企顺利收猪难度增加，由于屠企开工率稳固回升，猪价上涨支撑转强，国内生猪均价持续走高，价格回升至16.59元公斤，相比此前16元/公斤，猪价短时间内涨价近4%！
据农业农村部监测，今年8~10月份的新生仔猪数量虽然比去年同期减少1.6%，但已处于近年来的较高水平，按6个月育肥周期计算，2025年春节后消费淡季猪肉阶段性供给过剩的可能性增加，生猪养殖大概率将出现微利甚至亏损。
市场供应同比略减，年末猪价可能温和回升
“春节前生猪供应量较充裕，同时消费也进入旺季，支撑猪价总体呈现较好水平且会出现季节性上涨。”农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇认为.
规模猪场采取措施，应对春节后猪价下跌
今年三季度末以来，在农业农村部门的密集预警和指导下，一些养殖场（户）提前减少母猪配种、加大弱仔猪淘汰力度，新生仔猪数量已由增转降。
据监测，10月份全国新生仔猪数量环比下降0.1%，其中规模猪场环比下降1.2%。同时，大型猪企持续提高生产效率，不断降低生产成本，一些企业每公斤生猪成本已降至14元以下，较年初降低1~2元。
据农业农村部畜牧兽医局相关负责人介绍，下一步，农业农村部将牢牢把住能繁母猪存栏量这个“总开关”，分级落实产能调控责任，用好大型猪企常态化联络机制，持续调控生猪产能，重点部署防范和应对明年春节后可能出现的猪价大幅下跌。同时，持续抓好非洲猪瘟等猪病防控，落实清洗、消毒等生物安全措施，做好疫情监测排查，强化检疫、调运、屠宰等关键环节监管，确保冬季生猪疫情平稳。
来源：企业公告、长江商报等。
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