民以食为天，食以安为先。为进一步加强食品安全监督检查力度，切实提高食品经营者安全意识，全面排查肉制品违法犯罪线索，确保广大群众吃上“放心肉”。10月22日衡东县公安局治安大队会同县市场监督管理局开展严打夏季夜市假劣肉制品、守护群众“舌尖上的安全”联合突击执法行动。
突击检查从晚上8点开始，执法人员以肉制品摊贩、火锅店、烧烤店为重点检查对象，对肉制品有无检疫证明、过期变质、以次充好等假劣肉制品等问题进行了详细检查。对夜市经营场所的卫生条件、加工制作过程、从业人员健康资质等方面进行检查。同时向肉制品经营者宣传食品安全类法律法规，要求经营者提高安全意识，坚守安全底线，落实主体责任，杜绝来源不明，销售未检验检疫或者检验检疫不合格肉品流入市场、端上群众餐桌，对夜市经营者宣讲食品风险防控要点，制止餐饮浪费宣传，并倡导大家发现非法销售不合格的肉制品等行为时要积极揭发举报，共同优化市场环境。
此次行动，共出动执法人员15人，执法车辆3辆次，检查了27家夜市门店及流动摊贩，发现问题7处，下达《责令整改通知书》5份，立案调查1起。
衡东公安
将持续推进“夏季夜市假劣肉制品
守护群众“舌尖上的安全”工作走深走实
切实让人民群众感到吃的放心，喝的安心
三审：谭歆
二审：文应中
编辑：董自创、彭玉
来源：治安大队
