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冬至到，一碗手工汤圆带福来丨有一种叫云南的生活之365天

时事 2024-12-21 11:27 云南

冬至这一天

北方人习惯吃饺子

而南方人则更偏爱圆乎乎的汤圆

因为它代表着“美满团圆”

一碗汤圆下肚

也收获了美好的祝福

通海县融媒体中心供图师云波摄

在云南省玉溪市通海县

现场手工制作的“豆沫汤圆”

口感极佳、备受青睐

通海县融媒体中心供图师云波摄

豆沫汤圆没有复杂的包心馅料

只需要把汤圆面揉好、搓成小球

放入沸腾的水中

煮至浮起

裹上酥脆焦香的豆沫

浇上美味的糖稀即可

趁热入口轻咬

米香浓郁、软糯香甜

回味无穷

通海县融媒体中心供图师云波摄

为保证口感

食客们排队等候起锅

不顾烫嘴就迫不及待地

将冒着热气的豆沫汤圆放入口中

冬日里一口温暖甜糯的汤圆

也成了许多通海人的心头好

来源：“云南发布”微信公众号

责编：吴明桔

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