QING BAI JIANG
成都市青白江区、广汉市
食品安全应急处置实战演练成功举办
前言
近期，成都市青白江区、广汉市食品安全应急处置实战演练在青白江区为民学校明志厅成功举办，本次演练达到了“检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力”的预期效果。青白江区、广汉市及安州区食安办相关负责人、相关食安委成员单位及餐饮单位代表参加演练，共计100余人参会。
演练现场
01 组织有力有序
本次演练由青白江区食安委、广汉市食安委全程指导，青白江区食安办、广汉市食安办承办，青白江区、广汉市各相关部门参与拍摄，大家齐心协力、反复推敲、多次排演，实现了青白江区和广汉市食品安全领域“横向到边、纵向到底”的有序联动，通过这次演练，深度参与成德市场监管领域协同发展。
02 重点特色突出
演练选题聚焦舆论燃点低、社会关注度高的社会餐饮食品安全问题，以金黄色葡萄球菌引起的食品安全突发事件及衍生舆情为主线，环环相扣地演练了事件报告与初步应对、先期处置与应急响应、事件评估与应急响应、事件调查与危害控制、信息发布与舆论引导、响应终止和后续处置等科目。内容既体现食品安全应急处置全要素，又突出了舆情应对处置这个当前食品安全工作的重点难点，还细化了各科目处置指导意见，指导性强。
03 紧密贴合实际
演练同时设置了“现场随机抽答”环节，让所有人员参与进来，维度更加丰富，有力强化了参训人员以赶考心态提升食品安全应急处置素质能力，积累食品安全舆情应对处置实战经验。
食品安全工作责任重大、使命光荣，直接关系到广大人民群众的生命安全和身体健康，应急处置工作是保障食品安全的最后一道“防火墙”。接下来，青白江区食安办将不断健全食品安全应急工作体系，结合实际修订食品安全应急预案，完善跨区域、跨层级、跨部门应急协作机制，强化应急处置队伍，规范应急处置程序，不断提升应急处置效率，共同营造食品安全良好社会氛围，用心用情守护好人民群众“舌尖上的安全”。
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