为确保2024年高职单招考试期间各项安全保障工作平稳有序进行。4月2日上午9点，兴隆县公安局食药大队联合市场监督管理局对兴隆县职业技术教育中心食堂及周边商铺进行食品安全检查，切实防范高职单招考试期间食品安全风险，为考试保驾护航。
此次行动，共出动8人次，车辆2辆，检查组检查了校园食堂、校园周边的3家超市、2家餐饮店。对超市重点检查了从业人员的健康管理、经营场所环境卫生、经营主体证照是否齐全和是否出现出售假冒伪劣、过期变质食品等违法违规行为。对餐饮店及学校食堂重点检查了食材购进、食品添加剂管理使用、食物储存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、场所环境卫生、餐厨废弃物处置、食品安全自查及各项制度建立和落实情况等方面。
检查组要求供餐单位对每餐次食品按规定进行留样并做好记录，做到每餐有据可查、有源可溯；要保持环境整洁及良好通风，严格做好餐饮用具、食品加工设备等洗消保洁。
通过检查，进一步增强了经营单位的食品安全责任意识，有效规范了经营行为，确保考试期间师生食品安全。兴隆公安
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