管言管语 | 大雪已至,敬颂冬绥

文摘   2024-12-06 18:09   浙江  

今日大雪

12.6

Heavy Snow /December

大雪节气到,雪花随风飘。

大雪飘大地,大地穿棉衣。

你也多注意,外出多添衣。

照顾好自己,不怕坏天气!



01

节气由来


“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大,并不指降雪量一定很大。


02

节气习俗

Heavy Snow /December




腌肉‌

在大雪节气,南京有句俗语“小雪腌菜,大雪腌肉”。这意味着在大雪节气到来时,家家户户都会忙着腌制各种肉类,涂抹上各种调料,制作成美味的咸货,以迎接新年。

封河‌ 

大雪节气标志着河面开始结冰,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。此时,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

‌喝红薯粥‌:

在大雪节气,鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法。这个时候可以在家里多喝一些红薯粥,红薯富含了大米以及面粉里缺少的赖氨酸,对人的身体非常有好处,可以提高人体的免疫力。

酿造黄酒:

大雪也有酿造“黄酒”的习俗,此时冬天变得寒冷,酒在低温下可慢慢发酵,不必担心腌制不成功,而低温下酿造的黄酒风味更为独特美味。

03

节气古诗

Heavy  Snow / December




 杜荀鹤(唐末)

深山大雪懒开门,门径行踪自尔新。

无酒禦寒虽寡况,有书供读且资身。

便均情爱同诸弟,莫更生疏似外人。

昼短夜长须强学,学成贫亦胜他贫。




 齐己(唐末至五代)

西峰大雪开,万叠向空堆。

客贵犹寻去,僧高肯不来。

潭澄猿觑月,窦冷鹿眠苔。

公子将才子,联题兴未回。


04

大雪传说

大雪节气也在瑶族文化中有着特殊的意义。据瑶族的传说,大雪节气是一个年轻姑娘的生日,她被誉为雪儿。雪儿是一个勇敢而独立的姑娘,她以温暖的心和智慧的头脑帮助人们度过寒冷的冬天。在大雪节气这一天,瑶族人会举行盛大的庆祝活动,向雪儿致敬,并向她祈求来年的幸福和丰收。



大雪节气到,祝你温暖过大雪,开心胜过一切。





2024



文稿:卢红锦

图片:王冰爱

编辑:王冰爱

一审:韩格格

二审:邓秋琳

三审:张   琦



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