“食"刻警惕
以"演"筑防
高新二小开展食物中毒应急演练
食品安全无小事，安全责任重于山，食品安全关乎每一个人的身体健康和生命安全，也是学校食堂工作的重中之重。为正确规范和指导食物中毒事故的应急处理工作，及时控制、有效预防，高新二小在2024年11月19日开展了食物中毒应急演练活动。
演练前，总务处召开了食物中毒事件应急演练安排会，会议由总务处主任胡博华主持，胡主任就突发食物中毒事件的演练内容、人员分工、活动流程、工作原则和要求等作了详细安排，为演练活动的顺利开展提供了保证。
演练场景：中午吃饭时，一名学生出现腹痛、恶心、呕吐等症状，怀疑为食物中毒迹象，张梅老师发现立马去安抚学生，联络员雷婷老师立即向食品安全事故应急处置领导小组报告，接到报告后，党支部书记、校长李莉立即启动应急预案，通知全体师生停止就餐。并在2分钟后和安全负责人副校长熊健敏到达事发现场，询问学生情况，安排厨师及现场安全员立即封存食堂内可疑食物、配料等，以便提供给卫生防疫部门检验。总务处主任胡博华拨打120急救电话，及时护送身体不适的学生前往医院救治。随后，傅三老师对现场进行了清洁消毒，副校长熊健敏封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备等，保护好就餐现场和食品留样，封锁食堂加工现场，等待相关部门检验，查明原因。
演练结束后，校长李莉作了总结讲话，她肯定了这次演练活动环节齐全、过程高效、程序规范，达到了预期的效果和目的。并表示食品安全是学校食堂工作的重中之重，高新二小将一如既往地把食品安全工作列为常态化工作，构筑起食品安全屏障，为师生的学习生活提供品质保障。
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图文|敖宇琼
编辑|敖宇琼
一审一校|胡博华
二审二校|熊健敏
三审三校|李 莉
