1月6日，美团黑珍珠餐厅指南在江西南昌发布了2025黑珍珠餐厅的最新榜单，共有34座城市370家餐厅上榜。杭州上榜餐厅中有两家主营台州菜，台州上榜餐厅有4家，有一道菜还获得了年度菜品奖。
在2025黑珍珠餐厅指南中，台州有4家餐厅上榜，其中1家三钻餐厅，1家二钻餐厅，2家一钻餐厅。连续8年在榜餐厅2家，分别为新荣记（中心大道店）、老扁酒家。其中，老扁酒家的老鸭饺还荣获了2025年度菜品奖。
与以往追求高端食材堆砌、过度摆盘等炫耀消费不同，如今的消费者更加关注高品质，以及品牌带来的长期价值体验。美团核心本地商业CEO王莆中表示，不管消费环境如何变化，总有一部分人要坚守最高的标准，总有一部分企业要承担既做好传承又做好创新的责任，把吃做好就是美好生活中最重要的部分。
未来，黑珍珠会继续开拓海外世界，激发中外美食交流。王莆中表示，黑珍珠餐厅要到全球市场推广自己，进行互相的碰撞、学习并融合，美团将继续坚守初心，透过“黑珍珠”擦亮地方美食名片，向世界传播中国餐饮文化。
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台州晚报新媒体
来源：潮新闻、望潮客户端
编辑：陈玲波
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