鹿城这家店上榜黑珍珠餐厅!

政务   2025-01-07 20:10   浙江  

聚拢了中国高品质标杆餐饮品牌的“黑珍珠餐厅指南”近日迎来了第八年发布,全球共有34个城市的370家高品质餐厅上榜。瓯江南-新派瓯菜(光影码头店)上榜一钻餐厅,这也是鹿城餐厅首次入选该榜单。




瓯江南-新派瓯菜(光影码头店)

为温州兰立方酒店投资管理有限公司旗下品牌。餐厅传承瓯菜传统味道,主打新派瓯菜、国宴经典菜,菜品包括家烧野生黄鱼、韭菜蒸鲜赤嘴花胶、红扒南非两头鲍等,厨师在继承传统风味的同时加入了创意新味,为食客打造更多味蕾惊喜。黑松露鸡豆花、东海野生大黄鱼、蒜子金钱鱼皮,分别为“大众点评”TOP榜前三。餐厅坐拥180度瓯江风光,采用新中式装饰风格,将瓯越风情与瓯式菜品融为一体,全新诠释现代东方宴饮美学。






如今,跟着“必吃榜”打卡也早已成为当代人的日常。在业界,“黑珍珠餐厅指南”被称为中国“精致餐饮”的至高荣誉。精致餐饮并非豪华餐饮,重视本土食材、选取时令食物、坚持传统美食与现代美学等,是评审黑珍珠的重要标准,评选等级分为一钻(聚会必吃)、二钻(纪念日必吃)、三钻(一生必吃一次)三大类。

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舌尖上的美食能够让人爱上一座城。近年来,鹿城围绕名店、名品、名厨,进一步加大瓯菜的推广推介和宣传力度,助力瓯菜走出去,现拥有190家限上餐饮企业、近1.2万户餐饮主体。近三年,鹿城已累计招引知名品牌首店近140个,其中餐饮品牌占比近30%,打造餐饮品牌文化聚集高地。深入挖掘在地美食文化内涵、培育城市休闲氛围,蝉街咖啡产业休闲街火热开市、去茶去获评潮店、春晖夜市美食街获评市级著名商业街区,累计举办“瓯菜万人宴”、温马美食节促消费活动35场,发放“温享生活”系列消费券超1.3亿元,带动消费超27亿元,促进餐饮消费贴近民生、做出烟火气来。








来源:温州鹿城发布

资料:鹿城区融媒体中心记者 林婷玮 通讯员 汪陈送

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