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10月15日，且末县技工学校举办中式烹调职业等级认定考试，共5个培训班137名学员参加考试。
本次中式烹调技能鉴定考试包含了中式烹调的刀功、调味、烹饪等方面。考试过程中，考生们充分发挥自己的烹饪技艺，展示了良好的职业素养。
且末县技工学校举办中式烹调职业等级认定考试现场。 且末县融媒体中心记者 阿卜杜萨拉木·尼亚孜 摄
据悉，县技工学校高度重视本次考试，考前进行了充分准备，聘请了县城内具有丰富经验的烹饪大师担任评委，确保考试公平、公正。
近年来，县技工学校紧紧围绕我县产业发展需求，积极开展各类职业技能培训，为社会输送了大量优秀技能人才。本次中式烹调技能鉴定考试的成功举办，将进一步激发我县烹饪人才的学习热情，为餐饮业发展注入新的活力。
现场评委对考生们的菜品进行品尝并打分。且末县融媒体中心记者 阿卜杜萨拉木·尼亚孜 摄
现场评委曹忠华说：“这次考试，考生们的表现都很不错，他们在规定的时间内完成了各自的菜品，展现出了较好的烹饪技能，当然，也有一些学员在细节方面还需加强，比如在刀功、调味等方面，但我们相信，通过这次考试，他们会找到自己的不足，为今后的学习指明方向。”
现场评委对考生们的菜品进行品尝并打分。 且末县融媒体中心记者 阿卜杜萨拉木·尼亚孜 摄
学员克然木江·吐尔孙说：“今年我参加了技工学校的中式烹调培训班，从培训中学到了很多技术，也把握了一些做菜技巧，培训结束后，我也找到了一份饭店的工作，每个月有5000元的收入，家庭收入提高了，自己也开上了小汽车，非常感谢党和政府为我们提供这么好的条件。今天，我参加了中式烹调的鉴定考试，在这次考试中，我验证了自己所学的技能，在以后的工作中我要更加努力，把自己生活过得更好。”（克然木江·艾尼瓦尔 阿卜杜萨拉木·尼亚孜 报道）
来源丨且末好地方
监制 | 刘廷海
审核丨萨依古丽·日杰甫
编辑丨袁春雪
投稿丨qmxrmtzx@126.com
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