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为筑牢学校食堂食品安全第一道防线，规范学校食材定点采购供应商经营行为，全面压实供应商食品安全主体责任，从源头上把控食材质量，及时消除食品安全风险隐患，切实保障广大在校师生身体健康和生命安全，近日，且末县市场监督管理局联合县教科局开展大宗食品供应商食品安全检查。
工作人员对食用油进行检查。 帕提古丽·图尔荪 摄
此次专项检查，主要对米、面、油、肉、蔬菜等重点食材进行了检查。重点查看肉类食品是否新鲜，储存环境是否符合要求，是否具有动物检验检疫合格证明，票据留存是否齐全，查看米、面、油、蔬菜等食品的进出货登记台账，标签标识，从业人员健康管理和健康档案，落实每日晨检，并对原材料来源，食品加工场所内外环境，病虫媒生物防治设施等进行严格检查，督促严格落实食品安全管理制度和“日管控、周排查、月调度”制度清单。
工作人员检查进出货票据。 努尔曼古丽·麦苏普 摄
此次检查中，共检查学校食堂大宗食品供货商4家，发现食品安全隐患8条，督促整改8条，下达日常检查记录单4家。下一步，且末县市场监督管理局将继续加强对校园食品供货商的监管力度，加强自查力度，对风险隐患“零容忍”，及时清除食品安全风险隐患，切实守护校园食品安全，并呼吁全社会共同参与到学校食品安全工作中，发挥社会监督作用，形成共建、共享、共治的良好局面。（通讯员：帕提古丽·图尔荪 努尔曼古丽·麦苏普）
来源丨且末好地方
监制 | 刘廷海
审核丨萨依古丽·日杰甫
编辑丨袁春雪
投稿丨qmxrmtzx@126.com
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