内蒙古夏天的天空依旧那么蓝，我们的各项工作依旧有条不紊地推进着。但是对于集团总部4个管理中心的26名员工来说，却有了一种“新颖”的体验。大家按照要求，分别深入安哒便利店呼和浩特市场、包头市场、鄂尔多斯市场24家门店进行下店服务，与安哒便利店店员无差别工作，加强对安哒的了解，共同寻找问题，帮助安哒成长和进步。
虽然每天都有每天的任务，但我和大家一样，在不给店铺添乱的情况下，我能做些什么，该如何做好成为最纠结的地方。“帮助安哒共同寻找问题，与安哒共同成长和进步”的声音一直萦绕在耳旁。对，就是要回归服务的本位，带着发现问题和解决问题的“第三只眼”，从看到的最基础的问题开始着手，哪怕扫卫生，也要扫得好一些，起到一定的带动作用。于是，卫生死角成为我服务的第一个方向，果然，店长看我忙得不亦乐乎，放弃了自己休息的时间，和我一起扫卫生。这个过程中，对话越来越多，就对这个店有了深入地了解，也算是建立起了最基础的信任。
随后的几天，在狭小的店铺空间里，卸货、统计、交流产品味道、查看产品日期……工作越来越多，也越来越顺利。微信群里不断收到各区域发进来的图片，展示着各自的服务内容和服务成果。带着真诚的态度服务沟通，很多不好做的事情、不好说的话也就迎刃而解。在安静的夜晚，打开手机记事本，记录一天的收获和教训，然后走出店门伸伸老腰，看着漆黑的夜幕下安哒便利店的招牌成为这座城市日夜流转的点点星火，服务外卖小哥，服务夜生活下的男男女女，服务门前焦急进出医院的病人家属，服务周边的千家万户，也是一件非常有意义的事情。
隔行如隔山，便利店销售知识纷繁复杂，短时间难以掌握。作为集团总部人员，如果不能对各产业有一个基础的了解，能为人家提供什么服务呢？我就如初出茅庐的大学生，一种挫败感和本领恐慌在内心到处乱窜。那就从最基础地学吧。
“欢迎光临”，每次有顾客进店，店员总会热情打招呼，这个太简单了，但是顾客离开的时候，店员总说一句“欢迎再来”，我的店长还操着本地话说“再过来啊”，这个看似不起眼的规定之外的温馨提示，我总记不住。“先进先出”也非常简单，但是货架上产品摆放得密密麻麻，每卖出一瓶饮料，就需要把一整行饮料拿出来重新整理，耗费了大量时间。“耐心，耐心，再耐心些，总比找稿件里的错字容易吧”我不断地提醒着自己。“这个产品在搞活动，建议您选这，更优惠”，店员总在推销活动产品，并站在顾客的角度为顾客着想。可是面对琳琅满目的商品，记住价格和活动内容，真的太难了。
在驻店体验过程中，我总想着观察和了解如何进行活动推介、产品销售、店铺管理、商品陈列优化，及时总结、用心揣摩店员的好经验、好做法。店长似乎看明白了我的意图，说便利店和小卖部是有巨大区别的。要做好便利店销售，必须打牢根基，借助每日库存盘点的机会，熟记店内商品名称和价格；还要通过市场调研、竞品分析和亲身体验，深入研究滞销品和畅销品的口味特色等，围绕顾客喜好深入挖掘产品才行。面对压力，只能反求诸己，倒逼自身成长。经过各种学习，当我能够运用店内储值卡、工会券、云闪付、微信、支付宝等各种系统收款时，我们的任务也接近尾声。
随着交流的深入，我和大家都成了朋友，逐渐和大家畅谈集团的情况，发现只有店长对集团了解得多一些。作为一名宣传人员，不自主地就给大家讲起了集团的产业，集团的发展历史，甚至讲了安哒便利是怎么来的，她们听得津津有味。看着她们期待的眼神，我有些内疚和自责，也引起了我无限的思考：集团的企业文化，在类似安哒便利这种人员流动大的企业中，应该贯彻到哪个层面？至少应该是店长吧！
面对调查表上关于人力薪资等问题，我所在的店还不是很明显。我的店长可谓是一位将近10年的老员工，从“伍佰速”开始，后来在安哒凤凰城店，直到现在的区医院店。她的一个店员是广西人，已经跟着她干了5年，期间生了二胎，现在即将请假生三胎，说是生完娃娃还会继续留在这里。她的夜班店员也已经干了两年了，她说能留下，是因为店长好。
“制胜之道，实在人而不在器”。一个店长时刻关心关爱店员，能够带领店员完成任务目标，获得经济收入，所以能够留住人。确实如此，我感受到了店长的热情，也感受到了这里的融洽。我看到了大家互相的关心，看到店长亲自将糖喂到店员的嘴里，看到店长对店员的各种叮嘱，看到店长对怀孕店员的各种帮助和照顾……她们虽然不知道这其实也是一种企业文化，但她们用最朴实的行动践行着企业文化。
5天的时间不长，但这将成为我们工作中的一段美好的回忆。驻店生活结束后，相信大家的工作理念和工作方式都有所改变：作为总部人员，增强各种学习，了解所有产业，能够为业务单位提供所需要的服务，才是我们存在的意义。
文/图 孙佳佳 等
