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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
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2、锅中烧开水，加入一勺食用油，放入西兰花焯水2分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。3、虾仁洗净并去壳，准备一个小碗，调好淀粉水备用。4、热锅加入适量的食用油，油热后先放入葱姜蒜末炒香，加入虾仁翻炒至虾仁变色。5、接着，加入焯水过的西兰花，翻炒均匀，调入2勺生抽和1勺蚝油，加入1小勺盐，继续翻炒均匀。6、最后，倒入事先调好的水淀粉，转中小火，翻炒至汤汁变得浓稠，即可出锅装盘。![]()
1、将南瓜去皮后切成块，放入锅中蒸熟，晾凉后捣成泥。2、将糯米粉少量多次地倒入南瓜泥中，揉成光滑的面团。3、将面团搓成小圆子，待水开后放入锅中，煮至汤圆浮起，即可捞出备用。4、将红豆和花生提前浸泡一晚，然后加入适量的清水，大火煮沸后转小火，煮50分钟。5、接着，将煮好的小圆子放入红豆汤中，继续煮2分钟。6、最后加入适量的红糖和枸杞，搅拌均匀，即可关火出锅。这款南瓜红豆汤圆，口感丰富，甜而不腻，既美味又营养，适合在寒冷的季节里为家人带来温暖和甜蜜。![]()
猪肝、泡椒、剁椒、青红辣椒、干红辣椒、姜、大蒜、青蒜苗叶、葱1、将泡椒、青红椒、干红辣椒、姜、大蒜、青蒜苗叶和葱全部切好备用。2、猪肝切片后，用清水泡出血水，再冲洗几遍，控干水分。3、在猪肝中加入料酒、老抽、蚝油、姜丝和淀粉，抓拌均匀后腌制15分钟，使其充分入味。4、锅中倒油，油热后下入腌制好的猪肝，用大火滑炒至猪肝变色，然后盛出备用。5、另起锅，倒入适量油，油热后下入泡椒、姜蒜、青红椒、干红辣椒和葱，翻炒出香味。7、再加入生抽、老抽、盐和鸡精调味，继续翻炒至均匀入味。8、最后倒入青蒜苗叶，快速翻炒几下，使蒜苗叶变色即可出锅。猪肝含有丰富的维生素和矿物质，同时蛋白质含量也相当高。食用猪肝有助于补血养肝，清热润肺。此外，猪肝还能显著增强肝脏的代谢功能和解毒能力，帮助身体更有效地处理各种物质，维持肝脏的健康状态。![]()
黑米150克、去核红枣30克、面粉30克、酵母3克1、将150克黑米提前浸泡一晚上，泡好后沥干水分。2、将沥干的黑米和30克红枣一同放入料理机中，加入200毫升清水，搅打至细腻均匀。3、将搅打好的黑米红枣糊倒入一个大碗中，加入3克酵母和60克面粉，搅拌均匀至无颗粒，形成光滑的黑米糊。4、然后盖上保鲜膜，放置于温暖处发酵1小时左右，直至体积膨胀。5、发酵完成后，揭开保鲜膜，用筷子搅拌黑米糊以排出气体。6、在模具内侧均匀涂抹一层食用油，以防止粘连。将排气后的黑米糊倒入模具中，轻轻震几下模具，使表面平整。7、将装有黑米糊的模具放在蒸锅中，加入冷水，先不开火，让黑米糊在锅中进行二次醒发，大约10分钟。8、二次醒发后，开火蒸制，约25至30分钟。蒸好后稍微冷却，脱模切块，即可享用。![]()
1、将花生米倒入温水中，水量要能没过花生米，浸泡2小时，然后捞出并控干水分。3、加入1勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油和1勺麻油，以及1勺糖，搅拌均匀，制成调味汁。4、将控干水分的花生米加入调味汁中，拌匀，让花生米充分吸收调料的味道。5、将拌好的花生米浸泡10分钟左右，浸泡后的花生米即可食用。![]()
1、将红枣去核，与糯米粉和牛奶按照1:1:1的比例混合。2、将所有材料放入一个大碗中，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成一个光滑的面团。3、将揉好的红枣糯米团均分成若干等份，每一份捏成自己喜欢的形状，如圆形、椭圆形等。4、将做好的糯米团放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右。5、蒸好的糯米团会有些粘手，可以稍微放凉后再食用，口感更佳。红枣是一种营养价值极高的食材，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质，被誉为“滋补佳品”。食用红枣可以有效益气补血，养肝益肾，对身体健康大有裨益。此外，红枣还能帮助调理肝脏的气血循环，从而提高肝脏的功能，促进身体的健康状态。推荐菜谱：
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