但论最上头的湖南传统风味,还属湖南手撕酱板鸭。
说起来就让人流口水,话说,小编已经开始馋那一口先烤后酱卤再风干的手撕鸭了。
湖南酱板鸭已经有几百年的历史了。
经过不断的发展改良,酱板鸭已成为湖南有名的特色小吃之一。
作为一枚正宗的吃货,小编可简直太有发言权了。
出去旅游,先不说美景。
每个地方的特色小吃可是一定要吃一吃的。
不吃酱板鸭,“不懂”湖南。
它通体红光油亮,闻上去酱香浓郁,尝一口,香、辣、鲜、醇,爽口不腻,回味无穷。
撕开一块,能看到丝丝分明的鸭肉,肉质紧实、皮脆肉香、酱汁饱满,滋味浸入肉里,回味肉香过口不忘。
吃过它的人瞬间被它的美味征服,好评成堆
杨风商城积分至高可抵扣25%订单实付金额
推荐理由:
1.Q弹爽口,劲道而不干柴,肉香有嚼劲,丝丝入味;
-01-
肉香有嚼劲,丝丝入味
香辣爽口,皮酥肉紧。
不腻不腥,又有嚼劲。
Q弹爽口,劲道而不干柴
主要是绝对新鲜!!!
肉质干香酥软的鸭肉,轻轻一撕,
韧劲适中的鸭肉就成了一片片有皮有肉的鸭肉丝。
放进嘴里慢慢感受
酱板鸭浓郁的卤味
在唇齿之间迸发出的专属味道
好吃到根本停不下来
中国人的餐桌上总少不了鸡鸭鱼肉,吃多了普通的烧鸭,年货来上一只风味极佳的湖南酱板鸭,也是别有一番滋味。
够辣!特爽!贼带劲儿!
皮脆肉酥,丝丝爽口,肥美不油腻,鲜韧有嚼劲儿。
可以啃到连骨头都不剩,经典湖南味道,疯狂挑逗味蕾,爽翻你的舌尖,令人食欲大开!
不论是某团还是某宝
一只350g的手撕酱板鸭都是七八十元
价格都没有这次给出的力度大!单只装只要39.9,买两只更划算哦!
杨风商城积分至高可抵扣25%订单实付金额
-02-
最好的原材造就最好的鸭
这些鸭子每天以稻谷玉米为主食,以青草浮萍为辅食,这样生长的鸭子鸭肉口感最好。
通过对秘制底料与标准化生产结合的方式,一只酱板鸭的诞生需要历经十八道工序。呷多多炭烤手撕酱板鸭采用2小时古法腌制,去除鸭肉的腥味。
炭烤后的鸭再次用30多种名贵香辛料如白扣、香叶、草果按比例混合的老卤高汤入浴浸泡卤制10小时,并反复滚揉腌制、浸泡。期间也需要多次提出卤水吊干,再反复沉入锅中浸煮,不时翻动,以便深层滋养肉体,唤醒鸭的每一寸肌肤。
卤制后经过酱香入味,再经风干4-6小时后,紧锁鲜味,传承匠心传统工艺,做出来的酱板鸭口味,酥绵适中、醇香可口、低脂不腻,还原真实鸭肉香气。
别看它干干瘦瘦,它可是肉干而不韧,肉质非常紧实有嚼劲儿,独家酱香配方也让鸭肉特别入味,“从骨头啃到肉都有味”。
一鸭激起“千层”辣,选用多种辣椒,让辣味层层递进,口齿留香,辣度适中,回味无穷。鸭肉干硬不柴,鲜香味美,嚼得带劲,辣的过瘾!
它不管是作为日常的解馋小零食,还是当做餐桌上的美味!
这款酱板鸭都可以做到~
用来送礼也是一个不错的选择
这次的优惠力度大,千万不要错过了。
杨风商城积分至高可抵扣25%订单实付金额
-03-
不添加防腐剂和科技香精
吃进嘴里的食品,当然要选安全的!
挑选完整鸭子,加内、外双层袋,防止骨头划破包装漏气,再进行充氮锁鲜包装。后再进行辐照灭菌。
全部现做现发,无任何防腐剂,吃的放心!
鸭皮油亮薄透韧香,口感酥脆,一口下去,还是能感觉到油从牙齿缝里爆出来,喜欢吃北京烤鸭鸭皮的一定不要错过这款呷多多 炭烤手撕酱板鸭。
这款手撕酱板鸭,还有炭烤后半风干的肉质,越撕越上瘾 越吃越来劲!第一口上头,第二口直接嗦手指,好吃到上瘾。限时优惠中,快来囤货啦~
杨风商城积分至高可抵扣25%订单实付金额
以上为广告推荐