秋天,正是吃板栗好季节
不少小伙伴喜欢再搭配一份山楂吃
酸甜解腻,咔咔狂炫
但要注意!!
这两样东西混在一起吃
可能存在健康风险!
这不,最近就有人因此“吃”进了医院
“我实在顶不住了,要不做个肠镜吧。”面对一进诊室就提出要求的47岁的张先生(化名),浙中医大二院(省新华医院)消化内科副主任医师孙传涛还有点好奇。
仔细询问后得知,原来张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月,这两天腹痛加剧,还都是黑便,这可给他吓坏了:“不会是肠癌吧?”之后,医生为张先生安排了胃镜和结肠镜检查。
检查显示,张先生的肠道很健康,但一年前同样健康的胃里却出现了一个5*8cm的结石。
为弄清楚这么大颗结石究竟是咋来的,医生带着张先生复盘这半个月前的饮食,这才发现端倪:一到秋天,张先生就喜欢吃板栗和糖山楂。两天前,他甚至一口气吃了半斤山楂,殊不知这“秋日限定”美味吃多了也不行。
最终,医生成功将张先生的巨大胃石碎成小块,外加术后配合口服溶石药物,张先生的腹痛症状消失。复查时,张先生胃内也没石头了。“以后再也不敢这么吃了!”逃过一劫的张先生仍心有余悸。
不止是张先生,此前也有网友发帖称:妻子因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗,出现了严重胃痛,去医院就诊后初步诊断为胃炎(去年胃镜提示浅表性胃炎)、胃石。
不少网友表示
一般卖板栗的旁边就是卖山楂
这俩经常搭着一起卖
山楂富含鞣酸和果胶,板栗富含植物蛋白和膳食纤维,同时进食后,在胃酸作用下,鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物,鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起,则会如同滚雪球一样越积越多,最终形成胃结石。
已经混了吃的朋友也不要过于担心,是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响,并且通过脱涩处理后的山楂,鞣酸含量会降低。对健康人而言,即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物,也可随着胃肠蠕动排出体外。
消化内科医生提醒,不建议大家空腹食用柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸的食物,也不要把橘子、猕猴桃等酸性水果与板栗、螃蟹、肉类等高蛋白食物一起吃。
有胃炎、胃溃疡及胃肠动力不好的人群,尤其是儿童和老人,应尽量少吃柿子和山楂,更不要混着吃。
若进食后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状,请尽早就医。
享受美味,也要多留心
转发提醒家人朋友!
来源:钱江晚报、潮新闻 |若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请联系我们(13277033912)将及时更正、删除,谢谢.