墨尔本必打卡!星级粤式早茶终于上新啦~中秋节最治愈美食,赶紧和家人来约一个吧!

美食   2024-09-13 14:10   澳大利亚  


对于墨村的华人而言

中秋节是意义仅次于春节的节日

海上生明月,天涯共此时

节庆团圆仪式感一定不能少!

添好运

邀你共度中秋节



超过50多种美味等你来品尝。

经典的叉烧包,萝卜糕,马来糕和猪润肠

号称添好运四大天王。

人气爆棚的黄金流沙包,黄金豆腐,肠粉

都是大家的心头爱。

还有好几款甜品,蛋挞,杨汁甘露和炸鲜奶

也是点击率超高。



最最最重要的是,

这么多早茶点心选择一点也不贵,

而且还现点现蒸,

性价比堪称CBD最高,物超所值。

新装修的环境舒适宽敞,

三五好友聚会的绝佳选择。



添好运也将营业时间延长至晚九点!

更是开启了畅饮模式 

不仅有多种酒品上线

也可以自带心爱的美酒




新装修后,精益求精

增加了十多款超多适合晚餐的新菜

性价比更是一如往常亲民!

尤其盅头饭、港式炒面...

不仅白天可以当作早茶吃

而且更佳适合晚餐配酒享用!


酸甜蘑菇



继酸甜炸鸡大受好评后,添好运又推出了酸甜蘑菇!酥脆的外皮包裹着新鲜多汁的蘑菇,轻轻咬开时能感受到那种外脆里嫩的口感。



最让人垂涎的是那亮晶晶的酸甜酱汁,带着微微的果香,酸中带甜,既能让味蕾瞬间苏醒,又不会腻口,简直是下饭神器!


酸甜猪肉



外层炸得金黄酥脆的猪肉块,在酸甜酱汁的包裹下,光泽诱人。再加上爽脆的青椒、红椒和金黄的菠萝块,色彩缤纷,口感丰富,带着一丝清爽果香。


叻沙水饺汤



暖心暖胃的首选!香浓的叻沙汤底散发出浓郁的椰香与辛辣的味道,色泽诱人的橙红汤汁看上去就充满了热情和活力。



水饺的皮薄馅足,内馅是虾肉~ 油豆腐吸满了叻沙汤的精华,一口下去汁水四溢,简直让人停不下来!




椰汁紫米露



传统经典的中式甜品,小火慢煮的紫米至软烂,淋上香甜的椰汁!浓郁的椰香和绵密的口感,这道甜品简直就是冬季寒冷的救星~



鲜虾菠菜饺


一道色香味俱全的中式经典,每个饺子都包得精致匀称,外皮晶莹剔透,饺皮薄而有任性,可以隐约看到内里鲜美的虾仁。



第一口咬下去,饺皮柔软而有韧性,薄薄的饺皮轻盈包裹着丰富的馅料。里面的鲜虾仁弹嫩多汁,伴随着菠菜的清香和些许甜味,口感层次丰富。鲜虾的鲜甜与菠菜的清爽完美结合,每一口都是一种美妙的体验。


豉汁煎酿青红椒


豉汁煎酿青红椒色泽诱人,红绿相间,鲜嫩的青红椒经过煎制,外皮微焦,散发出浓郁的香气,而其中酿入的馅料更是美味的关键。



鲜嫩的肉末在煎制过程中,馅料的汁水慢慢渗入青红椒中,经过豉汁的点缀,整体味道变得更加丰富和立体。


酸甜汁炸鸡炒饭


没胃口怎么办?酸甜炸鸡可谓是开胃大王啦!炸鸡被炸到金黄酥脆后,淋上主厨秘制的酸甜酱,丝毫没有油腻的口感,酸酸甜甜又酥又香!



一旁是锅气十足的蛋炒饭,每一粒米饭都裹着蛋,吃进嘴里粒粒分明!蛋香四溢的好像跳起了舞!


猪脚姜醋饭 


无论是炮制手法还是味觉体验,这都与常吃的卤猪蹄大相庭径。作为是粤菜中的经典菜肴,可谓是滋补上品~

厨师特别配方,功夫考究

费时达4-5小时之久!猪脚肉在炖煮过程中变得非常酥软,而生姜的微辛和甜醋的酸香融入了汤汁中,让人不禁叫绝!


海鲜粥


来到港式茶餐厅,怎么能少的了一碗热气腾腾的粥呢?有人喜欢皮蛋瘦肉粥,也有人偏爱海鲜粥!



虾仁、鱿鱼等海鲜与大米一起生滚,再配以油酥和葱花点缀,热腾腾、香喷喷,好落胃,好舒服!即便你在瘦身,也可以放心得吃!


酥皮焗叉烧包


这是他家的招牌,每桌必点!这道菜非常考验厨师的能力,分寸火候很重要。



烹饪的方法也不同于传统的“蒸”,而选用“烤”。色泽金黄,外皮酥松,叉烧肉甜而不腻肥瘦均匀,内馅非常充足,一口下去,外酥里嫩,是幸福的味道!


香脆炸鲜奶


炸鲜奶那酥脆的外表包裹着鲜润香甜的内里,简直是一口下去就让人无法抗拒的美味!



这全都归功于不加一滴水的百分百纯鲜奶原料。咬下金黄的外壳,里面的鲜奶瞬间爆浆在口中,带来一股浓郁的奶香。那种口感,既有外皮的酥脆,又有内里鲜奶的嫩滑。



椒盐蟹肉菇


椒盐蟹肉菇,再次征服小饭味觉!这道美味的小食简直比肉还好吃!鲜嫩的蘑菇被撕成适中大小,裹上脆浆,炸至香口松脆后,再撒上一些细碎的椒盐面儿,一口接一口!


黑金流沙包


听名字就感觉很厉害!奢华的黑色皮面上刷着一层闪闪的可食用金粉,仿佛深山修道之人手执金扇一把!



一口咬开,浓郁的奶香和咸蛋黄味道唇齿留香,但恰到好处的甜味让它香而不腻。喜欢咸蛋黄的小伙伴不要错过这道单品!


秘制牛杂


天呐!宝藏牛杂来啦!创新和创意都不可或缺!想当年~远在广州,牛仔金钱肚可是每次yum cha的必点好吗!


蚝油小芥蓝


冬季真的不能缺少蔬菜的搭配!新鲜的芥兰嫩叶和嫩芽,口感真的是超级爽脆,一口咬下去超有嚼头的!清新味道特别迷人,仿佛置身于春日之中~


香辣炒萝卜糕


外皮微焦口感很脆,切开来,里面的萝卜糕软嫩,而且还有豆芽的清爽口感,吃起来很有层次感。



最惊喜的是它的香辣味道,辣椒和萝卜的清甜口感相互平衡,刺激食欲!


鲜虾炸油条球


这道超级有名的港式小吃,终于能在墨尔本吃到啦!炸油条切成合适的小段,表皮金黄酥脆,新鲜的虾仁上还点缀着些许鱼子,果然是精致!



趁热咬下去时,能够感受到油条的香脆口感,虾仁的鲜美味道,还有细润的美乃滋,非常好吃!

一家正宗的港式早茶店,给客人带来原汁原味的港式风情。墙上的复古海报更是亮点,手绘壁画将灯红酒绿车水马龙的景象临摹的生动异常。



定睛一看,这原来是添好运的第一家老店!最初的一家普普通通的香港点心店,一路成长为家喻户晓的国际性品牌,与其对美食的用心与独到见解密不可分。



从中国香港到内地、再到东南亚的马来西亚、新加坡、印尼和菲律宾,继而到大洋洲的墨尔本、美国、日本,时空变换,唯一不变的是店内满满的慕名前来的食客。虽然这次添好运迎来了大装修,环境变美了环境变美了,但是小饭看了看菜单,食物价格还是很affordable,比起周边的早茶店,可以称得上物美价廉.!



餐厅坚持“即叫即蒸”的宗旨,现做现卖

绝对不向顾客售卖隔夜点心或冷藏点心

每一份点心从厨房到上桌

都按照严格的烹饪和管理标准

绝不会让顾客等待太久



 “一个叉烧包过10分钟、15分钟、20分钟吃,

味道都不一样”。



添好运做点心的想法

是“好吃”最重要

其次才去研究如何“好看”

而且点心也非常有特色

早茶里的黄金搭档虾饺烧卖

也都是引进香港添好运麦师傅的秘方制作



不同于许多港点厨师过分强调食材的身价,

添好运则认为,

传统点心要下“工夫”,

将基本功做好就是最好。


拥有7年历史的老店添好运,

可谓是品质高味道好的代名词。

不仅华人爱吃,也受到了Local认可!



「味正」乃立足之本,

添好运的每一道点心

都凝聚了主厨及其团队的用心,

在这里品尝美食真的是一种享受!



餐厅十点就开门咯!

一直营业到晚上9点~

添好运会设计更多的每月新品

让大家品尝,希望大家一直关注!


让「添好运」帮你温暖肠胃,

点亮生活


商家信息 .


地址

206 Bourke St, 

Melbourne VIC 3000


营业时间

周一到周日

10:00am-21:00pm


墨尔本吃饭吧
墨尔本吃喝玩乐游一站式生活服务,为大家发现更多好玩,新鲜的生活方式。
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